【適合人群】

零基礎(chǔ) | 開(kāi)私房店 | 熱愛(ài)烘焙 | 提升個(gè)人能力

【學(xué)習(xí)周期】

一個(gè)月

【課程亮點(diǎn)】

01小班制情景化教學(xué)模式
10%理論+90%實(shí)操，小班教學(xué)授課，名師手把手教學(xué)。

02產(chǎn)品融會(huì)貫通風(fēng)味延伸
技術(shù)重點(diǎn)&難點(diǎn)反復(fù)跟進(jìn)，短期內(nèi)達(dá)到更佳學(xué)習(xí)效率與效果，學(xué)成后均可完成教學(xué)產(chǎn)品的獨(dú)立制作。

03共享資源創(chuàng)就業(yè)全扶持
百家優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商共享渠道，創(chuàng)業(yè)后全程扶持，畢業(yè)后推薦工作多元化渠道創(chuàng)就業(yè)暢通無(wú)阻。

04終身返校精修免費(fèi)指導(dǎo)
畢業(yè)學(xué)員可無(wú)限次返校進(jìn)修，免費(fèi)參與大師課。

【課程內(nèi)容介紹】

一個(gè)月法甜慕斯教學(xué)產(chǎn)品包含了經(jīng)典慕斯、法式甜點(diǎn)等三十余款產(chǎn)品，涵蓋慕斯制作及搭配原理、噴砂、淋面等甜點(diǎn)裝飾技法。

第一周：
布列塔尼/瑪?shù)铝?法式水果軟糖
熱帶水果浮云卷
提拉米蘇
巧克力布朗尼/巧5克力慕斯
仿真椰子/椰子慕斯

第二周：
芒果青檸檬圓形泡芙
草莓閃電泡芙
巴黎布雷斯特
經(jīng)典歌劇院
巧克力熔巖

第三周：
巧克力插件
馬卡龍
仲夏
夏威夷芒果
從前慢

第四周：
黑森林慕斯
綻放
瓦楞
經(jīng)典蒙布朗
檸檬塔

【教學(xué)環(huán)境】

校區(qū)環(huán)境優(yōu)美、專業(yè)、舒適、敞亮，為學(xué)生提供了良好的學(xué)習(xí)氛圍?。

【師資介紹】

學(xué)校的教師團(tuán)隊(duì)擁有豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)資質(zhì)，以愛(ài)心、耐心和責(zé)任心，為每一位學(xué)子的成長(zhǎng)保駕護(hù)航。無(wú)論是學(xué)術(shù)造詣深厚的教授，還是充滿活力與創(chuàng)新的年輕教師，都致力于為學(xué)生提供最優(yōu)質(zhì)的教育。

彭程大師

。彭程西式餐飲學(xué)校創(chuàng)始人;

。中歐國(guó)際工商學(xué)院EMBA碩士;

。法國(guó)米其林餐廳西點(diǎn)師;

。國(guó)家高級(jí)一級(jí)技師;

。中國(guó)法式甜點(diǎn)職業(yè)教育的開(kāi)創(chuàng)者;

。中國(guó)首批取得法國(guó)職業(yè)西點(diǎn)師CAP證書(shū)的法國(guó)注冊(cè)華人西點(diǎn)師:

。世界巧克力大師賽巴黎總決賽裁判員;

。FHC國(guó)際甜品烘焙大賽裁判員;

。中華人民共和國(guó)第一屆全國(guó)技能大賽·裁判員:

冷輝紅大師

。第二十三屆FHC國(guó)際甜品烘焙大賽盤(pán)式甜品-金獎(jiǎng)

。廣西第二屆職業(yè)技能大賽糖藝西點(diǎn)項(xiàng)目-裁判

。國(guó)家職業(yè)技能等級(jí)能力考評(píng)員

。第二屆上海蝴蝶酥技能大賽銀獎(jiǎng)

。2018年法國(guó)駐上?？傤I(lǐng)事館宴會(huì)餐點(diǎn)設(shè)計(jì)

。知名連鎖烘焙店研發(fā)主管

。MAGNUM夢(mèng)龍快閃店定制產(chǎn)品設(shè)計(jì)

胡夢(mèng)恰老師

。教學(xué)科目:法甜慕斯

。擅長(zhǎng)領(lǐng)域：法甜/常溫蛋糕/巧克力

。國(guó)家高級(jí)技師

。第21屆全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽上海賽區(qū)-全國(guó)糕點(diǎn)裝飾師銀獎(jiǎng)

。2023年全國(guó)行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽、第24屆焙烤技能競(jìng)賽西安賽區(qū)·陜西省第18屆烘焙技能大賽糕點(diǎn)裝飾師團(tuán)隊(duì)銀獎(jiǎng)、西式糕點(diǎn)制作團(tuán)隊(duì)銅獎(jiǎng)

張芊老師

。教學(xué)科目:裱花蛋糕

。擅長(zhǎng)領(lǐng)域:奶油/韓式裱花 慕斯甜點(diǎn)

。多年烘焙教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)

。國(guó)家西點(diǎn)高級(jí)技師

。2023全國(guó)行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽、陜西省第十八屆烘焙技能大賽西式糕點(diǎn)項(xiàng)目個(gè)人金獎(jiǎng)、糕點(diǎn)裝飾師團(tuán)隊(duì)銀獎(jiǎng)

。獲陜西省2023年“技術(shù)能手"稱號(hào)

鄒曉芹老師

。教學(xué)科目:裱花蛋糕

。擅長(zhǎng)領(lǐng)域:奶油/韓式裱花 法式甜點(diǎn)

。國(guó)家高級(jí)技師、公共營(yíng)養(yǎng)技師

。多年裱花甜品教育經(jīng)驗(yàn)

。2023年全國(guó)行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽、第二十四屆焙烤技能競(jìng)賽西安賽區(qū)、陜西省第十八屆烘焙技能大賽-糕點(diǎn)裝飾師團(tuán)隊(duì)銀獎(jiǎng)、西式糕點(diǎn)制作團(tuán)隊(duì)銅獎(jiǎng)

【課堂作品展示】

【結(jié)業(yè)證書(shū)】

技能+證書(shū)+學(xué)歷·一步到位

武漢優(yōu)美西點(diǎn)教育是一家集培訓(xùn)、考證、就業(yè)為一體的專業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，與大型的學(xué)歷認(rèn)證機(jī)構(gòu)合作，為學(xué)員提供學(xué)歷提升平臺(tái)，簡(jiǎn)單易考、錄取率高、國(guó)家認(rèn)可，學(xué)信網(wǎng)可查，與眾多企業(yè)簽訂校企合作計(jì)劃",學(xué)員高薪就業(yè)，就業(yè)無(wú)憂。

【就業(yè)幫扶】

就業(yè)崗前專項(xiàng)輔導(dǎo)
學(xué)員通過(guò)企業(yè)宣講會(huì)、面試培訓(xùn)、崗前培訓(xùn)、模擬門(mén)店上班，培養(yǎng)學(xué)員就業(yè)意識(shí)，傳授就業(yè)實(shí)務(wù)。

技能專項(xiàng)強(qiáng)化培訓(xùn)
針對(duì)薄弱技能環(huán)節(jié)，開(kāi)展專項(xiàng)強(qiáng)化、對(duì)口崗位的技能特訓(xùn)，助力學(xué)員入職后更快晉升拿高薪。

校企聯(lián)動(dòng)就業(yè)無(wú)憂
優(yōu)秀企業(yè)/就業(yè)單位參觀，校園招聘會(huì)，在校選定好職位，提前預(yù)定心儀企業(yè)offer。

畢業(yè)后直通名企
優(yōu)美西點(diǎn)武漢校區(qū)與好利來(lái)、皇冠幸福里、仟吉、瀘溪河等多家企業(yè)達(dá)成長(zhǎng)期合作，搭建企業(yè)就業(yè)直通平臺(tái).....

【成功創(chuàng)業(yè)案例】

學(xué)員案例展示

【雙重就業(yè)服務(wù)】

入學(xué)簽訂就業(yè)協(xié)議：武漢優(yōu)美西點(diǎn)與各大名企簽訂校企合作協(xié)議，學(xué)員入學(xué)前即簽訂就業(yè)協(xié)議，畢業(yè)后直接輸送至校企合作單位，就業(yè)更有擔(dān)保。

畢業(yè)推薦優(yōu)質(zhì)就業(yè)：武漢優(yōu)美西點(diǎn)與好利來(lái)、皇冠幸福里、仟吉等知名企業(yè)簽訂就業(yè)合作，免費(fèi)推薦就業(yè)，定期舉行校園招聘會(huì)，給予學(xué)員施展才能的優(yōu)秀平臺(tái)。

創(chuàng)業(yè)幫扶