【課程亮點(diǎn)】

01小班制情景化教學(xué)模式
10%理論+90%實(shí)操，小班教學(xué)授課，名師手把手教學(xué)。

02采用系統(tǒng)高效學(xué)習(xí)模式
課程包含英式糖花、翻糖餅干、玩偶造型、蛋糕裝飾到進(jìn)階等為學(xué)員進(jìn)階私房和工作室，拓展翻糖板塊業(yè)務(wù)打下扎實(shí)基礎(chǔ)。

03共享資源創(chuàng)就業(yè)全扶持
百家優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商共享渠道，創(chuàng)業(yè)后全程扶持，畢業(yè)后推薦工作多元化渠道創(chuàng)就業(yè)暢通無(wú)阻。

04終身返校精修免費(fèi)指導(dǎo)
畢業(yè)學(xué)員可無(wú)限次返校進(jìn)修，免費(fèi)參與大師課。

【適合人群】

【學(xué)習(xí)周期】

一個(gè)月

【課程內(nèi)容】

一個(gè)月翻糖精修班采用高效學(xué)習(xí)模式，理論+實(shí)操。由淺入深，高強(qiáng)度學(xué)習(xí)，夯實(shí)基礎(chǔ)，強(qiáng)化制作工藝，幫助學(xué)員順利掌握產(chǎn)品技法。

第一周：
仿真玫瑰花
仿真毛莨
仿真牡丹
翻糖膏制作/翻糖調(diào)色/仿真繡球花/仿真五瓣花
花卉整體上色/插花花籃制作/復(fù)古花瓶/花卉蛋糕

第二周：
卡通公仔主題/卡通公仔四肢
卡通公仔配飾/卡通公仔上色
卡通公仔開臉/卡通公仔成品蛋糕
整體主題設(shè)計(jì)
整體蛋糕組裝

第三周：
人偶干佩斯/人物五官分析/整體臉部制作
身體主體講解/身體關(guān)節(jié)支架講解/造景細(xì)節(jié)
人偶發(fā)型設(shè)計(jì)/蛋糕底座制作/整體組裝
人偶開臉表情制作/臉部化妝技巧/臉部清潔
人偶整體組裝/人偶服裝設(shè)計(jì)

第四周：
甜品臺(tái)主題設(shè)計(jì)/干佩斯色彩設(shè)計(jì)/場(chǎng)景搭建
人物組裝/動(dòng)物設(shè)計(jì)制作/花卉制作
糖霜餅干繪制/甜品臺(tái)組裝
主蛋糕包面/場(chǎng)景人物制作
主題甜品臺(tái)配件制作/配件裝飾與打印機(jī)運(yùn)用

【結(jié)業(yè)證書】

技能+證書+學(xué)歷一步到位

武漢優(yōu)美西點(diǎn)教育是一家集培訓(xùn)、考證、就業(yè)為一體的專業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，與大型的學(xué)歷認(rèn)證機(jī)構(gòu)合作，為學(xué)員提供學(xué)歷提升平臺(tái)，簡(jiǎn)單易考、錄取率高、國(guó)家認(rèn)可，學(xué)信網(wǎng)可查，與眾多企業(yè)簽訂校企合作計(jì)劃",學(xué)員高薪就業(yè)，就業(yè)無(wú)憂。

【就業(yè)幫扶】

就業(yè)崗前專項(xiàng)輔導(dǎo)
學(xué)員通過(guò)企業(yè)宣講會(huì)、面試培訓(xùn)、崗前培訓(xùn)、模擬門店上班，培養(yǎng)學(xué)員就業(yè)意識(shí)，傳授就業(yè)實(shí)務(wù)。

技能專項(xiàng)強(qiáng)化培訓(xùn)
針對(duì)薄弱技能環(huán)節(jié)，開展專項(xiàng)強(qiáng)化、對(duì)口崗位的技能特訓(xùn)，助力學(xué)員入職后更快晉升拿高薪。

校企聯(lián)動(dòng)就業(yè)無(wú)憂
優(yōu)秀企業(yè)/就業(yè)單位參觀，校園招聘會(huì)，在校選定好職位，提前預(yù)定心儀企業(yè)offer。

畢業(yè)后直通名企
優(yōu)美西點(diǎn)武漢校區(qū)與好利來(lái)、皇冠幸福里、仟吉、瀘溪河等多家企業(yè)達(dá)成長(zhǎng)期合作，搭建企業(yè)就業(yè)直通平臺(tái).....

【師資介紹】

彭程大師

*彭程西式餐飲學(xué)校創(chuàng)始人

*中歐國(guó)際工商學(xué)院EMBA碩士

*法國(guó)米其林餐廳西點(diǎn)師

*國(guó)家高級(jí)一級(jí)技師

*中國(guó)法式甜點(diǎn)職業(yè)教育的開創(chuàng)者

*中國(guó)首批取得法國(guó)職業(yè)西點(diǎn)師CAP證書的法國(guó)注冊(cè)華人西點(diǎn)師

*世界巧克力大師賽巴黎總決賽裁判員

*FHC國(guó)際甜品烘焙大賽裁判員

*中華人民共和國(guó)第一屆全國(guó)技能大賽·裁判員

冷輝紅大師

*第二十三屆FHC國(guó)際甜品烘焙大賽盤式甜品-金獎(jiǎng)

*廣西第二屆職業(yè)技能大賽糖藝西點(diǎn)項(xiàng)目-裁判

*國(guó)家職業(yè)技能等級(jí)能力考評(píng)員

*第二屆上海蝴蝶酥技能大賽銀獎(jiǎng)

*2018年法國(guó)駐上海總領(lǐng)事館宴會(huì)餐點(diǎn)設(shè)計(jì)

*知名連鎖烘焙店研發(fā)主管

*MAGNUM夢(mèng)龍快閃店定制產(chǎn)品設(shè)計(jì)

【教學(xué)作品展示】

【學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)案例】

【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】

優(yōu)美西點(diǎn)武漢院校隸屬于長(zhǎng)安開元教育投資集團(tuán)，匯聚國(guó)內(nèi)外西點(diǎn)名師資源，以『匠心筑夢(mèng)』的教育理念，為廣大烘焙愛好者和從業(yè)人員提供專業(yè)系統(tǒng)的西點(diǎn)課程，是一所全面貼近市場(chǎng)需求的西點(diǎn)烘焙技能培訓(xùn)學(xué)校。優(yōu)美西點(diǎn)深耕西點(diǎn)教育已有27年，擁有廣泛的國(guó)際教學(xué)資源、優(yōu)質(zhì)品牌渠道。截止目前已有近萬(wàn)名學(xué)員從優(yōu)美西點(diǎn)畢業(yè)，順利走上工作崗位，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。

學(xué)校開設(shè)裱花蛋糕、面包烘焙、法甜慕斯、翻糖造型、咖啡飲品五大主流專業(yè)，持續(xù)更新課程教材產(chǎn)品內(nèi)容，不斷地將新品與經(jīng)典融合，使學(xué)員保持在烘焙時(shí)尚潮流的前線。針對(duì)不同學(xué)員的學(xué)習(xí)目標(biāo)與學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)，我校還開設(shè)了多門類創(chuàng)就業(yè)標(biāo)桿課程，確保每位學(xué)員學(xué)有所得，創(chuàng)就業(yè)靈活。