【課程安排】
學(xué)習(xí)時(shí)間:三個(gè)半月學(xué)制,73天438個(gè)課時(shí)
課程板塊:260+款產(chǎn)品/配方/造型 230+技巧手法包攬四大板塊
【適合人群】
【課程亮點(diǎn)】
01就業(yè)指導(dǎo)課
免費(fèi)企業(yè)崗前培訓(xùn)
02校企招聘會(huì)
發(fā)展規(guī)劃|推薦就業(yè)
03門(mén)店運(yùn)營(yíng)課
用戶(hù)定位|人員管理|店鋪運(yùn)營(yíng)
04烘焙攝影課
光纖十構(gòu)圖|拍攝技巧
05終身配方更新
新產(chǎn)品配方免費(fèi)領(lǐng)取
06免費(fèi)DEMO公開(kāi)課
解鎖專(zhuān)業(yè)新高度
【教學(xué)環(huán)境】
【課程內(nèi)容】
一門(mén)課程三份收獲,證書(shū)+技能+就業(yè)。以培養(yǎng)綜合型西點(diǎn)烘焙人才為目標(biāo)通過(guò)系統(tǒng)性學(xué)習(xí)蛋糕、烘焙、西點(diǎn)等技能畢業(yè)后推薦就業(yè),全流程創(chuàng)業(yè)幫扶助力學(xué)員實(shí)現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)。
裱花蛋糕課程、流行西點(diǎn)課程、面包烘焙課程、法式甜品課程(2周)
第一周:
第1天:工具原料理論知識(shí) 所有帶齒花嘴花邊
第2天:葉子嘴花邊、直嘴花邊、圣安娜花邊等
第3天:五瓣花、向日葵
第4天:玫瑰花、旋轉(zhuǎn)玫瑰花
第5天:戚風(fēng)胚蛋糕、紅絲絨蛋糕、裸蛋糕的做法
第二周:
第6天:圓形直胚、漸變色的抹胚裝飾、多層抹面裝飾
第7天:心形抹面、方形抹面、成品蛋糕
第8天:奶油調(diào)色、色彩講解、奶油寫(xiě)字
第9天:半圓形抹面、球形抹面、抹面裝飾
第10天:巧5克力戚風(fēng)胚、奧利奧調(diào)味奶油、動(dòng)物奶油抹面
第三周:
第11天:葉子嘴花邊、齒形嘴花邊、直嘴花邊、調(diào)色配色
第12天:圓弧胚、軟刮片使用、成品蛋糕
第13天:海綿蛋糕胚、翻糖配件制作
第14天:巧克力配件制作、圓形直胚抹面
第15天:芝士轉(zhuǎn)印成品蛋糕、插件蛋糕成品蛋糕
第四周:
第16天:立體卡通蛋糕、球型成品蛋糕、翻糖配件制作
第17天:奶油霜制作、奶油霜調(diào)色、奶油霜圖案制作
第18天:刮刀花制作、平面手繪
第19天:蛋白糖插件、圓形直胚抹面
第20天:海綿蛋糕胚、芋泥紫薯流心餡、芋泥紫薯調(diào)味奶油
第一周:
第1天:松松面包、沙律包
第2天:日式紅豆包、日式果子面包
第3天:田園披薩、港式菠蘿包
第4天:培根土豆、蘆筍培根
第5天:毛毛蟲(chóng)、腸仔包
第二周:
第6天:牛奶吐司、巧克力吐司
第7天:椰香吐司、白吐司、巖燒芝士
第8天:芝士肉松吐司、抹茶生巧吐司
第9天:生吐司、布理歐吐司
第10天:紫薯芋泥吐司、紅豆吐司
第三周:
第11天:雷神巧克力、心太軟
第12天:芋泥波波、菠菜芝士
第13天:蔓越莓軟歐、榴蓮芝士
第14天:貝果、德式堿水面包
第15天:海鹽卷、佛卡夏
第四周:
第16天:法式香腸、普羅旺斯
第17天:法棍、奶香片、蒜香片
第18天:手撕包、臟臟包
第19天:香橙丹麥、水果丹麥
第20天:可頌、芝士雞肉三角酥
第一周:
第1天:焦糖布丁、桃酥、夏威夷可可脆片
第2天:蔓越莓餅干、黃油曲奇、椒鹽酥
第3天:杏仁瓦片、馬蘇里拉芝士脆棒
第4天:意大利堅(jiān)果餅干、美式軟曲奇
第5天:肉松雪花酥、日式檸檬蛋糕
第二周:
第6天:蘇式月餅、廣式月餅
第7天:老婆餅、蛋黃酥
第8天:奧利奧可可雪媚娘、屁桃雪媚娘
第9天:瑪芬蛋糕、香橙磅蛋糕
第10天:芋泥雪貝、肉松小貝
第三周:
第11天:蔓越莓麻薯、豆乳盒子、紙杯蛋糕
第12天:香蔥芝士蛋糕卷、椰漿奶凍、生椰天使蛋糕
第13天:檸檬蛋糕卷椰奶、咖啡蛋糕卷
第14天:爆漿蛋糕、紅果意式奶凍
第15天:老奶油蛋糕、蔓越莓乳酪司康
第四周:
第16天:桂花酒釀芝士蛋糕、輕芝士蛋糕
第17天:酸奶檸檬芝士蛋糕、伯爵紅茶巴斯克
第18天:茉莉千層、毛巾卷、水果班戟
第19天:椰子鳳梨慕斯
第20天:韓式首爾切件蛋糕
第一周:
第1天:布列塔尼、瑪?shù)铝?、法式水果軟?/p>
第2天:巧克力布朗尼、巧克力慕斯
第3天:熱帶水果浮云卷
第4天:提拉米蘇
第5天:仿真椰子
第二周:
第6天:芒果青檸檬圓形泡芙
第7天:草莓閃電泡芙
第8天:巴黎布雷斯特
第9天:經(jīng)典歌劇院
第10天:巧克力熔巖
【名師親授·一對(duì)一指導(dǎo)教學(xué)】
【結(jié)業(yè)證書(shū)】
技能+證書(shū)+學(xué)歷·一步到位
武漢優(yōu)美西點(diǎn)教育是一家集培訓(xùn)、考證、就業(yè)為一體的專(zhuān)業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校,與大型的學(xué)歷認(rèn)證機(jī)構(gòu)合作,為學(xué)員提供學(xué)歷提升平臺(tái),簡(jiǎn)單易考、錄取率高、國(guó)家認(rèn)可,學(xué)信網(wǎng)可查,與眾多企業(yè)簽訂校企合作計(jì)劃",學(xué)員高薪就業(yè),就業(yè)無(wú)憂(yōu)。
【優(yōu)美西點(diǎn)·創(chuàng)業(yè)扶持】
1、創(chuàng)業(yè)服務(wù):優(yōu)美西點(diǎn)為畢業(yè)學(xué)員提供全面的創(chuàng)業(yè)扶持,共享優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商渠道,解決上游供應(yīng)鏈,精品創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)課程,鎖定下游終端客戶(hù),優(yōu)美西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù),為千萬(wàn)學(xué)子在實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的道路掃除屏障,為成功創(chuàng)業(yè)提供有效擔(dān)保。
2、優(yōu)職嚴(yán)選:優(yōu)美西點(diǎn)以“互聯(lián)網(wǎng)+”新模式,在企業(yè)和學(xué)員之間搭建求職、創(chuàng)業(yè)、學(xué)歷快速通道,塑造“就業(yè)”“創(chuàng)業(yè)”“學(xué)歷”三方面便捷及適用性,實(shí)現(xiàn)創(chuàng)就業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整合,使學(xué)員、企業(yè)有了聚焦供應(yīng)的場(chǎng)景。
3、創(chuàng)業(yè)分析:
環(huán)境優(yōu)雅創(chuàng)業(yè)更輕松:
西點(diǎn)店環(huán)境優(yōu)雅,工作輕松舒適,選擇西點(diǎn)創(chuàng)業(yè),除了獲取事業(yè)的成功,更能擁有一個(gè)精致的人生。
市場(chǎng)廣闊發(fā)展?jié)摿Υ螅?br>全球烘焙市場(chǎng)容量超5000億美元,國(guó)內(nèi)西點(diǎn)行業(yè)每年復(fù)合增長(zhǎng)速度達(dá)到50%、點(diǎn)盛的市場(chǎng)需求下,開(kāi)間烘焙店已成為流行的創(chuàng)業(yè)方式。
投資靈活創(chuàng)業(yè)門(mén)檻低:
西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)形式多樣:兼職私房、門(mén)店、烘焙工廠(chǎng)等等,創(chuàng)業(yè)投資從幾萬(wàn)到幾百萬(wàn)均大有可為,人行門(mén)檻低,后續(xù)發(fā)展上限高,是理想的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
4.創(chuàng)業(yè)支持:資金:充裕的創(chuàng)業(yè)基金符合條件的優(yōu)秀畢業(yè)學(xué)員有機(jī)會(huì)獲得十萬(wàn)元?jiǎng)?chuàng)業(yè)基金,讓優(yōu)秀學(xué)員與優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目獲得更好的發(fā)展。人脈:當(dāng)先的創(chuàng)客平臺(tái)不定期邀請(qǐng)行業(yè)精英、品牌共賞及優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)學(xué)子來(lái)分析交流,不但為學(xué)員提供經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)。經(jīng)驗(yàn):精湛的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課打造精品創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課,針對(duì)不同創(chuàng)業(yè)需求提供選址、裝修、產(chǎn)品規(guī)劃、營(yíng)銷(xiāo)策略等一站式解決方案。渠道:優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商共享優(yōu)美西點(diǎn)學(xué)員可共享學(xué)校的優(yōu)質(zhì)橋貘取設(shè)備、原料等,解決上游供應(yīng)鏈難題降低創(chuàng)業(yè)成本。扶持:代班老師下店指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)老師與學(xué)員一對(duì)一溝通創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備工作,在學(xué)員創(chuàng)業(yè)后提供多放些下店指導(dǎo)服務(wù),力保學(xué)員創(chuàng)業(yè)無(wú)憂(yōu)。
【就業(yè)扶持活動(dòng)】
【就業(yè)幫扶】
就業(yè)崗前專(zhuān)項(xiàng)輔導(dǎo):學(xué)員通過(guò)企業(yè)宣講會(huì)、面試培訓(xùn)、崗前培訓(xùn)、模擬門(mén)店上班,培養(yǎng)學(xué)員就業(yè)意識(shí),傳授就業(yè)實(shí)務(wù)。
技能專(zhuān)項(xiàng)強(qiáng)化培訓(xùn):針對(duì)薄弱技能環(huán)節(jié),開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)強(qiáng)化、對(duì)口崗位的技能特訓(xùn),助力學(xué)員入職后更快晉升拿高薪。
校企聯(lián)動(dòng)就業(yè)無(wú)憂(yōu):優(yōu)秀企業(yè)/就業(yè)單位參觀(guān),校園招聘會(huì),在校選定好職位,提前預(yù)定心儀企業(yè)offer。
畢業(yè)后直通名企:優(yōu)美西點(diǎn)武漢校區(qū)與好利來(lái)、皇冠幸福里、仟吉、瀘溪河等多家企業(yè)達(dá)成長(zhǎng)期合作,搭建企業(yè)就業(yè)直通平。
【學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)案例】
【為什么選擇武漢優(yōu)美西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)?!?/b>
名企定向班:名企定向委培畢業(yè)直通名企享高薪
教學(xué)體系:5%理論+95%實(shí)操手把手?jǐn)?shù)學(xué)0基礎(chǔ)也能輕松學(xué)
免費(fèi)獲取配方:畢業(yè)學(xué)員可終身獲取免費(fèi)配方
教學(xué)體系:國(guó)內(nèi)一線(xiàn)高級(jí)教師團(tuán)隊(duì)名師教頭傾囊相授
創(chuàng)業(yè)扶持:全方位精準(zhǔn)創(chuàng)業(yè)扶持從選址到開(kāi)店一站式服務(wù)
輕松就業(yè):全國(guó)千余家就業(yè)合作機(jī)構(gòu)四重就業(yè)服務(wù),五重就業(yè)支持
品牌優(yōu)勢(shì):近30年辦學(xué)資質(zhì),全國(guó)連鎖機(jī)構(gòu)絕無(wú)隱形消費(fèi),二次消費(fèi)
營(yíng)銷(xiāo)實(shí)戰(zhàn):邊學(xué)習(xí),邊賺錢(qián)!三個(gè)月輕松賺回學(xué)費(fèi)
終身服務(wù):面包研究院每月出新品,畢業(yè)學(xué)員免費(fèi)學(xué)習(xí)
100%滿(mǎn)意度
武漢優(yōu)美西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0