【學(xué)校介紹】

廣州市代宗餐飲企業(yè)管理有限公司簡稱代宗小吃培訓(xùn)學(xué)校，位于大觀路黃金路段，十幾條公交路線穿梭往來，交通便利，周邊有農(nóng)工商學(xué)院、航天奇觀、奧體中心等，整棟辦公大樓寬敞明亮，配套施舍一應(yīng)俱全，是同行業(yè)中規(guī)模大，辦學(xué)條件好的學(xué)校。集餐飲技術(shù)培訓(xùn)，特色小吃，名小吃培訓(xùn)，立足廣州，面向全國的小吃培訓(xùn)。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

五香鹵水的做法，魚香肉絲、芹菜肉絲、農(nóng)家小炒肉、土豆炒肉、豆角茄子炒肉、平菇炒肉、四季豆炒肉、回鍋肉、辣子雞塊、香菇燜雞塊、咖喱雞塊、酸辣雞雜、梅菜扣肉、酸辣土豆絲、酸辣白菜、炒豬肝、麻婆豆腐、西紅柿炒雞蛋、涼瓜炒雞蛋、尖椒炒雞蛋、韭菜炒雞蛋、包菜炒肉、涼瓜炒肉、香菇滑雞、干豆角臘肉、板栗燜仔雞、榨菜炒肉、胡蘿卜炒肉、木耳炒肉、小酸筍菜炒肉末、小炒牛肉、毛氏紅燒肉、紅燒日本豆腐、揚(yáng)州炒飯、雞飯炒米粉、雞蛋炒河粉、涼瓜牛肉、腐竹燜雞、野山椒牛肉、蘿卜干臘肉、萵筍牛肉、小炒豬耳等等一系列的菜式。

【學(xué)習(xí)方式】

步：師傅親自指導(dǎo)操作，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

第二步：學(xué)員動(dòng)手實(shí)際操作，師傅在旁邊指導(dǎo)。

第三步：學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到師傅與學(xué)員均認(rèn)為技術(shù)過關(guān)，方可畢業(yè)，

第四步：師傅講授選址、店鋪裝修、經(jīng)營管理等知識，并提供原材料和設(shè)備的采購地址。

【上課時(shí)間】

預(yù)估10-12天，學(xué)不會的可以免費(fèi)留下來繼續(xù)學(xué)習(xí)，不限制時(shí)間直到學(xué)會為止，師傅一對一
教學(xué)，全程實(shí)際操作。
早上9點(diǎn)--12點(diǎn)，下午2點(diǎn)--到5點(diǎn)，我們周一到周日都是正常上班的，歡迎您隨時(shí)過來考察學(xué)習(xí)

【住宿介紹】

宿舍一般是2-3人一個(gè)房間，配套有熱水器，電視機(jī)，飲水機(jī)，床單被褥等，上下鋪，套間式，有專門的宿舍管理員的。

學(xué)員 入住學(xué)員宿舍10元，僅帶一般的洗刷用品如牙膏，牙刷，換洗衣服，生活必須品等。其它由學(xué)校統(tǒng)一免費(fèi)提供

【學(xué)員風(fēng)采】

我們的優(yōu)勢：