【培訓內容】

無礬無堿油條

【課程安排】

1.講解油條的發(fā)面配比技術

2.和面手法和火候的掌握

3.學員自己實際動手操作

4.講解油條樣式的制作

5.實際操作油條的制作過程

【培訓時間】

培訓時間3天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。老師一對一授課，，學會為止。

【機構簡介】

合肥金蛙餐飲投資管理有限公司是經(jīng)合肥市工商局注冊的正規(guī)培訓機構，同時也是社會各界美食、食客交流技術和升級培訓的基地。是一所集職業(yè)技能培訓、餐飲新品研發(fā)、創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導為一體的綜合性餐飲人才訓練基地。

借助基地優(yōu)勢，我校吸引了大批人才加入，團隊人員個個技藝精湛，有著多年的餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，閱歷豐富。學校開設專業(yè)課程，目標明確。有別于社會上其他美食培訓學校，金蛙除了重視對學員專業(yè)技能的培訓，更注重在學員后期創(chuàng)業(yè)中遇到的問題給予指導。授人以魚不如授人以漁，金蛙小吃培訓更好的延伸了培訓后期的服務，終身免費技術指導。一次合作，終生是友。

【學員風采】

【優(yōu)惠政策】

1、免費提供公司商標；

2、提供免費技術升級；

3、學二送一，學三送二，學多優(yōu)惠多，當天報名優(yōu)惠一百元，公司**一次性收費，學費全部按照官網(wǎng)標價，入學即簽訂費用和項目合同！

【培訓**】

1.先參觀，后報名。免費先試吃，滿意再學習

2.簽訂培訓合同，

3.**每個學員全程都是實踐動手學習；

4.**核心技術配方無保留傳授給學員；

5.**學習中途不增加任何雜費；

6.**學員能夠完全掌握核心技術；

7.**學員能夠學到有競爭力好味道的技術；

8.我們鄭重**，學不會，絕不收取任何費用

【開店指導】

1．店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。

2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。

3．根據(jù)個店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。

4．各店菜單的定價參考及設計。

5．選擇油條設備工具及配置。

【食品簡介】

油條（yóu tiáo），漢族面食。又叫油饃、油果子、麻花、油炸果、油炸檜。油條是一種長條形中空的油炸面食，口感松脆有韌勁，是中國傳統(tǒng)早點之一。人們一般與豆?jié){一起食用。南北朝時期，北魏農學家賈思勰。在其所著的《齊民要術》中記錄了油炸食品的制作方法。《清稗類鈔》中還記載了很多地方稱油條為“油炸檜”：“油炸檜，長可一人，捶面使薄，以兩條絞之為一，如繩以油炸之，其初則肖人形，上二手，下二足……宋人惡秦檜之誤國，故象形似誅之也?！币虼?，現(xiàn)今多推測油條起源于秦檜的年代，即南宋。