【項(xiàng)目介紹】

西式快餐是早流行的快餐，初創(chuàng)于20世紀(jì)初的美國，當(dāng)時(shí)僅限于在餐廳內(nèi)出售一些像漢堡包一類的快餐食品?？觳驼嬲陌l(fā)展出現(xiàn)在20世紀(jì)50年代，由于第次世界人戰(zhàn)后美國的經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，從而推動(dòng)了餐飲業(yè)的發(fā)展。其特有的特售快捷、食用便利、服務(wù)簡便、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格低廉等特點(diǎn)成為快餐主流。

【教學(xué)**】

，提供住宿，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右可完全掌握

【實(shí)操內(nèi)容】

1.炸雞漢堡等發(fā)展史。

2.炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認(rèn)識(shí)；炸爐、恒溫箱等設(shè)備認(rèn)識(shí)和使用方法。

3.雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。

4.千島醬等各種風(fēng)味醬的做法。

5.各種調(diào)味粉的配方。

6.炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個(gè)操作工藝流程。

7.各種漢堡、千島熱狗、三明治的制作方法及工藝流程;西式炸點(diǎn)的制作及工藝流程。

8.培訓(xùn)系列葷素鹵品加工的全程工藝。

9.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作；反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。

10.炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機(jī)器設(shè)備的維護(hù)。

11.店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風(fēng)格。

12.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，店面經(jīng)營的日常管理。

13.西式快餐全套包含：炸雞系列,漢堡系列,特色炸點(diǎn),烤雞系列,營養(yǎng)套餐

【教學(xué)作品】

【培訓(xùn)**】

一:學(xué)員可以先實(shí)地考察，參觀現(xiàn)場

二:食頂香明碼收費(fèi)，除學(xué)費(fèi)后，中途沒有任何添加費(fèi)用（材料費(fèi)包括在學(xué)費(fèi)里）

三:確保每一位學(xué)員百分百學(xué)會(huì)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，學(xué)會(huì)為止

四:確保每天現(xiàn)場實(shí)踐現(xiàn)場操作練習(xí)，一對一教學(xué)，手把手教會(huì)

五:確保傳授正宗秘制小吃配方

六:確保長期對學(xué)員的技術(shù)升級(jí)免費(fèi)上課培訓(xùn)

七:對每一個(gè)學(xué)員，均免費(fèi)贈(zèng)送豆?jié){，奶茶，茶葉蛋技術(shù)配方

八:設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營銷策略終身技術(shù)升級(jí)

【學(xué)校簡介】

南昌食頂香小吃培訓(xùn)學(xué)校 ! “誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)” 是我校的經(jīng)營理念 ,真誠扶持創(chuàng)業(yè)為宗旨，倡導(dǎo)“學(xué)一門技術(shù)，致富一家人”的創(chuàng)業(yè)思路。專注于飲食文化的傳播與推廣，我們熱誠期待，有共同熱愛美食的伙伴攜手共進(jìn)、共創(chuàng)美好的未來！如果您正在尋找好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，小本投資，我們將為您提供一個(gè)改變?nèi)松?，改變命運(yùn)的機(jī)會(huì).我們**：一次性收費(fèi)，免學(xué)習(xí)原料費(fèi)、免加盟費(fèi)，傳授配方，真材實(shí)料，毫無保留，老師手把手教，學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù),所學(xué)的項(xiàng)目1人學(xué)費(fèi)可2人一起學(xué)習(xí)，不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。開店后期遇到技術(shù)上問題都可以回來免費(fèi)復(fù)習(xí)，讓您后顧無憂。歡迎全國各地的朋友前來學(xué)習(xí)正宗的美食技術(shù)!