【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

子禾烘焙學(xué)校是南京地區(qū)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，子禾烘焙，不僅僅傳授烘焙技藝，更致力于推崇優(yōu)雅、健康、閑適的都市時(shí)尚生活方式！在這里，經(jīng)過(guò)嚴(yán)苛甄選的優(yōu)中之優(yōu)的烘焙原料、業(yè)界首屈一指的精湛烘焙工具才能進(jìn)入子禾的烘焙間。私房創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想者的！無(wú)添加，健康理念的私房蛋糕店培訓(xùn)！定位，成功的課程，扎實(shí)的課程，技術(shù)到位，放心開(kāi)私房店！子禾烘焙學(xué)校打破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，實(shí)行小班制教學(xué)模式，全程實(shí)操，針對(duì)學(xué)員開(kāi)蛋糕店開(kāi)設(shè)私房蛋糕創(chuàng)業(yè)班！

【教學(xué)目標(biāo)】

讓每位學(xué)員能獨(dú)立上崗和創(chuàng)業(yè)，成為五星級(jí)西點(diǎn)烘焙師

【課程安排】

分全日制班與業(yè)余班，學(xué)員可根據(jù)自己選擇學(xué)習(xí)時(shí)間，靈活調(diào)整，均可隨到隨學(xué)。

【招生對(duì)象】

全國(guó)西點(diǎn)烘焙愛(ài)好者

【課程內(nèi)容】

• 原味曲奇、蔓越莓餅干
• 酥皮泡芙
• 葡萄酥
• 蛋撻、雞蛋布丁
• 蛋黃酥
• 戚風(fēng)蛋糕、蛋糕卷
• 提拉米蘇
• 吐司、火腿面包、菠蘿包、肉松面包
• 雪媚娘、冰皮月餅【學(xué)員作品】

【教學(xué)特色】

以理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方式，突出以實(shí)際操作為重點(diǎn)，手把手讓每位學(xué)生都上手操作，實(shí)實(shí)在在掌握西點(diǎn)技術(shù)，讓每位學(xué)員學(xué)會(huì)為止，不會(huì)可免費(fèi)再學(xué)！

適合哪些人學(xué)習(xí)？

針對(duì)想開(kāi)私房蛋糕店的學(xué)員，零基礎(chǔ)，手把手教會(huì)！

定位

全程實(shí)操，強(qiáng)化動(dòng)手能力！

開(kāi)店之前可先推薦就業(yè)，學(xué)會(huì)開(kāi)店日常運(yùn)營(yíng)及管理!

全套原材料設(shè)備提供，為你開(kāi)店保駕護(hù)航！

【學(xué)員風(fēng)采】

【教學(xué)環(huán)境】

【獲獎(jiǎng)榮譽(yù)】

1.職業(yè)技能培訓(xùn)鑒定基地

2.三能器具指 定學(xué)校類合作伙伴

3.江蘇省總工會(huì)烘焙培訓(xùn)基地

4.江蘇廣播電視總臺(tái)頒發(fā)江蘇優(yōu)質(zhì)職業(yè)教育培訓(xùn)單位

5.ACIC國(guó)際資質(zhì)認(rèn)證

6.專業(yè)教室：學(xué)校根據(jù)不同學(xué)員需求配備了70L80L家用烤箱，新麥商用烤箱，新麥開(kāi)酥機(jī)，新麥打面機(jī)，進(jìn)口商用KL0B烤箱風(fēng)爐，進(jìn)口KITCHEN AID 廚師機(jī)鮮奶機(jī)，凱伍德廚師機(jī)鮮奶機(jī)，三能烘焙工具模具

7.教學(xué)規(guī)范：獨(dú)立操作臺(tái)，獨(dú)立工具使用，工作服，小班精品課程

8.師資力量：巧克力冠 軍、面包大師、法國(guó)里昂20年執(zhí)照的面包師，都在子禾!基礎(chǔ)教師均為大型連鎖店的管理層師傅，甜品臺(tái)老師師從英國(guó)SK，有豐富的甜品臺(tái)制作經(jīng)驗(yàn).

（烘焙行業(yè)器具龍頭老大無(wú)錫三能器具指定學(xué)習(xí)類合作伙伴）

（國(guó)際項(xiàng)目ACIC指定合作學(xué)校）

【師資力量】

（中國(guó)巧克力攜手辦學(xué)）

（安佳技術(shù)總監(jiān) 技術(shù)支持）