【項目簡介】

生煎包又稱生煎饅頭是流行于上海的一種漢族傳統(tǒng)小吃，簡稱為生煎，上海生煎包可以說是土生土長的上海點心，據(jù)

說已有上百年的前史。其特色為因為上海人慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包通常被稱為生煎饅頭。原為

茶室、老虎灶(開水店)兼營種類。餡心以鮮。上海生煎包稱包子為生煎饅頭，因此，上海生煎饅頭實為生煎包子。生煎

饅頭可以說是土生土長的上海點心，據(jù)說已有上百年的歷史。

【培訓(xùn)過程】

1、現(xiàn)場制作現(xiàn)場品嘗，滿意就學(xué)

2、有學(xué)項目都是1-2個人學(xué)習(xí)操作

3、手把手實操實練。核心配方核心技術(shù)無保留全部傳授

4、培訓(xùn)費包含所有的材料費、資料費、中途不收任何費用。

5、學(xué)習(xí)時間根據(jù)個人的接受能力，我們做到，學(xué)會為止

6、免費開店指導(dǎo)（店面選址、裝修、人員配備、設(shè)備的采購、原材料的購買、開業(yè)的營銷策劃、店內(nèi)的裝飾裝修、包

括菜單上的圖片素材等）

7、教技術(shù)，教經(jīng)營，教管理。（好味道是核心+正確的管理、經(jīng)營=賺錢）

周末無休，節(jié)假日無休，提前預(yù)約，隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間不限，學(xué)會為止，。

【制作方法】

（1）肉餡，蝦皮,A料，蔥末，姜末攪拌均勻，制成內(nèi)餡。

（2）發(fā)面團加入B料搓成長條形，均勻為30等份，搟成圓形面皮，分別包入1大匙內(nèi)餡包好，收口捏緊。

（3）熱油2大匙，放入包好的包子，以小火煎至底部呈金黃色，淋入C料，加蓋煎6～7分鐘，撒上蔥、黑芝麻。

【項目優(yōu)勢】

生煎包入口滑爽、口味新穎 包攬整個早餐行業(yè)。蜀味緣結(jié)合現(xiàn)代加工工藝和技術(shù)，運用特殊的精制配方調(diào)配而成。爆

汁生煎包在選料、配料、加工、制作等方面建立了精細化、工藝化、標準化的加工制作系統(tǒng)，使爆汁生煎包色香味

美、外軟內(nèi)脆、入口滑爽，口味新穎，品嘗者有口皆碑。

【關(guān)于學(xué)?！?br>

成都蜀味緣餐飲技能培訓(xùn)培訓(xùn)中心是由工商、稅務(wù)正規(guī)注冊及餐飲企業(yè)管理服務(wù)、小吃技能培訓(xùn)服務(wù)的綜合性較強的

餐飲管理公司。本公司由多位專業(yè)廚師發(fā)起成立。標準的量化教學(xué)模式、科學(xué)規(guī)范的教學(xué)管理、無微不至的后勤服

務(wù)、完善的銷售網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù)；寬敞的操作教室、整潔的學(xué)員宿舍、干凈的就餐環(huán)境，**了學(xué)員們優(yōu)質(zhì)的教學(xué)質(zhì)

量，為學(xué)員們提供了光輝燦爛的創(chuàng)業(yè)之旅。讓您在學(xué)習(xí)中進步，在進步中成長，在成長中成功，讓更多人成功創(chuàng)業(yè)是

我們努力追求的目標。

【學(xué)校優(yōu)勢】

成都蜀味緣是一家專業(yè)的餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校，其宗旨是幫??助廣大學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)，通過我們的專業(yè)培訓(xùn)和細心周到的后

續(xù)服務(wù)，全國各地已經(jīng)成功培訓(xùn)數(shù)千學(xué)子，不少學(xué)子已成功創(chuàng)業(yè)開店! 低廉的培訓(xùn)學(xué)費、高的競爭優(yōu)勢，歡迎廣大學(xué)員

來我們培訓(xùn)中心培訓(xùn)，成本也比較小，抓住機會，培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)技術(shù)，輕松開店，成功當老板，是廣大創(chuàng)業(yè)者的佳選，相

信你的眼光，不會錯的。