【項目概況】

朝鮮冷面(俗稱朝鮮面、韓國冷面) 是馳名國內(nèi)外的一種深受人們喜歡的傳統(tǒng)民族食品。其中尤以蕎麥面冷面為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等。食用時，先在碗內(nèi)放少量涼湯與適量面條，再放入佐料，再次澆湯。其面條細質(zhì)韌，湯汁涼爽，酸辣適口。冷面的作法，是把面條煮熟后，用涼水抄干后的面條，再放進鹽、醋、醬油等調(diào)味料，并再加番茄、黃瓜等青菜作伴菜。吃時把伴菜與面條拌好，再配以朝鮮咸菜或泡菜，即可食用。

【適合人群】

80后創(chuàng)業(yè)、二次創(chuàng)業(yè)、小本創(chuàng)業(yè)、大學生創(chuàng)業(yè)、兼職創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等……

【班型班制】

工作日班、周末班、假日不休息，學習時間自由安排。

【培訓時間】

每周一到周日，早上9點到下午5點，隨到隨學，3-8天小班授課，(我們不限制學員的學習時間，直到學會為止.)

【培訓內(nèi)容】

1、朝鮮冷面的系統(tǒng)講述;

2、朝鮮冷面原料的選購;

3、朝鮮冷面食材的預加工及基本標準;

4、朝鮮冷面加工的工藝步驟;

5、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

現(xiàn)在的餐飲行業(yè)中最重要的是上菜速度必須要快，在這個快節(jié)奏的社會，所有的事要講求效率。顧客點菜后，后廚應立即進行任務分配，爭取在二十分鐘前上菜。上菜速度快也是快餐加盟連鎖店對顧客重視的表現(xiàn)，因此不能疏忽大意，消極怠工，要時刻呈現(xiàn)好的狀態(tài)，做到讓顧客滿意。朝鮮冷面，只要把攤子調(diào)制好，分分鐘就可以出餐，在搭配石鍋拌飯開家小店的話，真的是非常不錯的選擇。

【培訓現(xiàn)場】

【培訓優(yōu)勢】

1、我們的教學是一次收費、學員畢業(yè)可提供技術支持，所有不用擔心

2、我們教學以先嘗后學為基礎，只要覺得口味合適再交費學習。

3、是我們的**，學習過程中以實踐動手操作為主，學習零基礎起步。

4、我們的學習有簽訂正規(guī)合同**，免去你的后顧之憂!

開一家朝鮮冷面店對于小本創(chuàng)業(yè)者來說非常不錯.朝鮮冷面是屬于利潤比較高的項目之一，并且投資小、收益好.深受學員們的鐘愛.北京品味軒餐飲培訓加盟中心—為您提供專業(yè)的朝鮮冷面技術培訓服務.歡迎您的考察與學習。

【師資介紹】

程老師

餐飲界的新星，專業(yè)各種特色美食小吃教學，教學嚴謹，在學員學習的過程中總是毫無保留的解惑。專業(yè)的后期開店講解，總是給學員好的建議和意見。

【學校概況】

北京品味軒餐飲管理有限公司是一家大型綜合性餐飲機構。旗下涉及餐飲品牌運營、項目技術研發(fā)、餐飲創(chuàng)業(yè)培訓、餐飲門店經(jīng)營、品牌項目推廣、品牌策劃于一體的綜合型品牌機構。北京品味軒餐飲管理有限公司以“為中小型餐飲投資者保駕護航”為使命。秉承“承載信任、助力成功”的服務理念，堅持“自信、進取、奉獻、健康”的團隊理念，始終如一的貫徹“自強不息、厚德載物、誠信為本”的經(jīng)營理念。

限公司歷經(jīng)多年努力，逐步形成項目技術研發(fā)、品牌包裝、營銷策劃、店鋪直營、招商連鎖、運營指導、培訓指導為體系的行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈整體服務系統(tǒng);并以持續(xù)強化自主創(chuàng)新和品牌建設，深度挖掘餐飲產(chǎn)業(yè)市場巨大價值。通過創(chuàng)新型、標準化、便捷化、高盈利的餐飲項目，為創(chuàng)業(yè)伙伴創(chuàng)造財富、實現(xiàn)自我價值和創(chuàng)業(yè)夢想。

北京品味軒餐飲管理有限公司作為中國餐飲項目合作行業(yè)的后起之秀，厚積薄發(fā)，開拓進取。著眼于中國餐飲行業(yè)所蘊藏的巨大商機和潛力，不斷完善自己，不斷開拓終端市場。增強自身研發(fā)實力，加強團隊建設，尊重人才，追求實效。正以一個全新的姿態(tài)，迎接中國餐飲新變革!