【適合人群】

這門(mén)認(rèn)證課程面向剛?cè)腴T(mén)葡萄酒世界的學(xué)員，課程以親身實(shí)踐的形式，為您傳授葡萄酒世界的基礎(chǔ)知識(shí)。學(xué)員可通過(guò)視覺(jué)的觀、嗅覺(jué)的聞和味覺(jué)的嘗來(lái)了解葡萄酒的主要風(fēng)格和類(lèi)型，并能掌握準(zhǔn)確描述葡萄酒以及美食與美酒搭配的基本技能，適合剛開(kāi)始從事葡萄酒相關(guān)工作或?qū)ζ咸丫聘信d趣的人士。

【課程內(nèi)容】

葡萄酒的主要風(fēng)格

WSET一級(jí)系統(tǒng)品酒方法

常用釀酒葡萄品種及特點(diǎn)

葡萄酒的侍酒服務(wù)

葡萄酒健康、案例及法律知識(shí)

食品與葡萄酒的搭配

課程加贈(zèng)實(shí)踐課：

1. 葡萄酒的社交禮儀

2. 以中西餐常見(jiàn)菜肴為主的酒餐搭配建議

3. 如何選擇葡萄酒送禮更得體顯心意

4. 葡萄酒交談中常用術(shù)語(yǔ)、概念的厘清

【課程時(shí)間】

開(kāi)課周六或日：9：00-12：00/13;30-18:00

【課程費(fèi)用】

價(jià)格1880元/位（費(fèi)用含教材、培訓(xùn)、11款上課品鑒用酒、考試、WSET官方頒發(fā)的證書(shū)及徽章）

【考試須知】

1.培訓(xùn)當(dāng)天或次日考試

2.中文筆試，時(shí)長(zhǎng)為45分鐘

3.30道選擇題，正確率達(dá)70%或以上即為合格

4.考試通過(guò)后約一個(gè)月內(nèi)會(huì)獲得英國(guó)頒發(fā)的證書(shū)和徽章

【課程特色】

1、嗅覺(jué)訓(xùn)練

54香酒鼻子，熟悉葡萄酒中的香氣

聞橡木桶，識(shí)別法國(guó)桶和美國(guó)桶的香氣區(qū)別

2、美酒與葡萄酒搭配體驗(yàn)

咸、甜、酸、苦、鮮、辣與葡萄酒在舌尖相遇的滋味。

3、國(guó)際證書(shū)加持

本課程通俗易懂，實(shí)用性強(qiáng)，證書(shū)由英國(guó)葡萄酒與烈酒教育基金會(huì)頒發(fā)，全球70多個(gè)國(guó)家認(rèn)可。

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

【978葡萄酒學(xué)院】

WSET官方授權(quán)開(kāi)課機(jī)構(gòu)

WSET APP：Wine Institute 978

APP編號(hào)：1991

978”音譯來(lái)源“酒癡吧

由WSE四級(jí)文憑持有者黃沛洪（飛鴻）創(chuàng)立

12年葡萄酒教育與文化傳播者

舉辦過(guò)100+場(chǎng)

認(rèn)證課程|盲品比賽|主題酒會(huì)

中國(guó)葡萄酒盲品大賽城市主辦方

朗伯柯RVF葡萄灑盲品中國(guó)錦標(biāo)賽城市選拔賽主辦方

【院長(zhǎng)介紹】

黃沛洪老師（飛鴻）

“978酒坊”品牌創(chuàng)始人

978葡萄酒學(xué)院院長(zhǎng)

資質(zhì)認(rèn)證 

WSET Diploma四級(jí)文憑認(rèn)證

WSET 官方教師資格認(rèn)證（Educator Training Program）

蓬萊海岸葡萄酒產(chǎn)區(qū)課程官方認(rèn)證講師

中國(guó)第三/四/六/七/九屆葡萄酒盲品大賽全國(guó)總決賽前24強(qiáng)

中國(guó)第五屆葡萄酒盲品大賽全球總決賽第7名

中國(guó)第八屆葡萄酒盲品大賽廣深賽區(qū)金獎(jiǎng)