【項目背景】
雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一,是華夫餅的一種變體。臺灣稱雞蛋糕,又稱雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間,放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色,有蛋糕的香味,加上中間是半空的,咬下時口感特別彈牙。
【課程內(nèi)容】
1.雞蛋仔原料的選擇購買;
2.原材料的詳細(xì)配比;
3.操作流程,操作標(biāo)準(zhǔn)以及操作要點。
【課程優(yōu)勢】
1、報名福利,限量禮品免費贈送
2、實操培訓(xùn),學(xué)習(xí)材料全包,免費提供一日三餐和住宿
3、套餐式組合,組合優(yōu)惠,全面實訓(xùn)
4、創(chuàng)業(yè)選址,專業(yè)團(tuán)隊實地指導(dǎo),商圈分布市場分析
5、店面設(shè)計,全套品牌設(shè)計,全店施工方案
【教學(xué)現(xiàn)場】
【師資力量】
王觀發(fā):30歲、重慶巴南區(qū)。
國家中級廚師,高級培訓(xùn)師,從事廚師行業(yè)12年,精通川菜系列中各式菜肴的調(diào)配及制作,對食材了解程度比較高,精通各式川菜、云南菜、貴州菜、湘菜的產(chǎn)品設(shè)計與研發(fā)。行業(yè)經(jīng)歷:覓辣火鍋后廚主管、九鍋一堂廚師長、絕贊天蝦廚師長、榮昌全羊廚師長、旺豪酒店廚師長、兩江鴻酒樓廚師長。
擅長:川湘菜、鹵菜系列、火鍋系列、冒菜系列、串串香、特色燒烤、烤全羊、沸騰魚、牛羊肉粉、手工酸辣粉、各式小吃等。
【學(xué)員風(fēng)采】
【作品展示】
【關(guān)于學(xué)?!?/b>
飄味香擁有全國品種最全、最 具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項目培訓(xùn),技術(shù)都來自正宗的名小吃發(fā)源地,讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味,實現(xiàn)零風(fēng)險經(jīng)營。先后開設(shè)了成都、重慶、廣州、長沙、南寧、貴陽、昆明等15個培訓(xùn)分校,規(guī)模不斷在擴(kuò)大。公司自創(chuàng)辦以來,已成功培訓(xùn)學(xué)員近10多萬人次。
【學(xué)校優(yōu)勢】
1、我們擁有1400平米的現(xiàn)代化培訓(xùn)基地,在同行中絕無僅有。
2、我們擁有多位從業(yè)20余年的師傅,可以定向為我們的學(xué)員研發(fā)高精尖的創(chuàng)新菜品。我們鼓勵和支持學(xué)員做大做強(qiáng)自創(chuàng)品牌搞連鎖加盟,換句話說,我們是培訓(xùn)連鎖加盟的的。
3、我們每年培訓(xùn)超過1000人的學(xué)員,成功開店學(xué)員遍布全國各地,日營業(yè)額超過8000元的比比皆是。
4、遍布全國各地,更,更了解各地本土化口味,可為您定制適合的菜品,所有分校均可終身升級技術(shù)(只需材料費)。
96%滿意度
南寧飄味香餐飲創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)中心
綜合
環(huán)境 : 4.6師資 : 4.9教學(xué) : 4.9