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當前位置 : 好學校 東莞面點師 食為先小吃培訓 課程正文
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食為先小吃培訓
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食為先小吃培訓
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【課程介紹】
雞汁叉燒包以切成小塊的叉燒，加入蠔油和鮮美的雞汁等調(diào)味成為餡料，外面以面粉包裹，放在蒸籠內(nèi)蒸熟而成。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右，一籠通常為三或四個。好的叉燒包采用肥瘦適中的叉燒作餡，包皮蒸熟後軟滑剛好，稍為裂開露出叉燒餡料，滲發(fā)出陣陣叉燒的香味。
【學習內(nèi)容】
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
【培訓方式】
本中心所授雞汁叉燒包技術，老師現(xiàn)場實操教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，學會為止。
【課程優(yōu)勢】
1、多年專注餐飲技術，擁有豐富傳授經(jīng)驗，**教學質(zhì)量；
2、注重學員的評價，榮獲眾多學員的口碑認可；
3、經(jīng)驗豐富的師傅指導，標準化實訓流程，少走彎路；
4、教理論，重實踐，反復練習，學會為止；
5、提供開店輔導，助力輕松創(chuàng)業(yè)。
【學校簡介】
食為先創(chuàng)立于2008年，隸屬于食之盟體系，是專注小吃技術研發(fā)和標準化輸出的小吃實訓連機鎖構(gòu)。
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學員點評
（環(huán)境:5.0師資:5.0教學:5.0）
剛到學校時覺得學校很大環(huán)境很好 第一次學烹飪 沒有想象中那么難 學起來也很輕松愉快 短短幾天時間 學會了不少知識 從一個小白到現(xiàn)在會做一些吃的了 學校老師教的也很負責 學習氛圍也很好 很多小伙伴 值得推薦
2026-03-28
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食為先小吃培訓
綜合
環(huán)境 : 4.8師資 : 4.7教學 : 4.7