店面基本條件要求：

一、面積20-150平方米為宜。

二、租金為5000元/月-35000元/月為宜。

三、門(mén)面寬好要大于3米。

優(yōu)秀店址選擇：

1、交通便利的地點(diǎn)；

2、靠近人口會(huì)增加的一邊；

3、同類(lèi)甜品店聚集的一邊；

4、近人們聚集的場(chǎng)所；

5、選擇較少橫街或障礙物

選店商圈評(píng)估：

1、商圈特性

由于顧客消費(fèi)的差異，與甜品供應(yīng)種類(lèi)、功能不同，在顧客消費(fèi)時(shí)，針對(duì)甜品，應(yīng)有不同的考慮，因而形成的該地區(qū)某一類(lèi)型業(yè)種適合經(jīng)營(yíng)的氛圍，即是商圈的一種特性。這種商圈特性與甜品店的立地環(huán)境是不可分的，應(yīng)依立地環(huán)境區(qū)分之不同，以適合各個(gè)不同的業(yè)種。

2、商圈范圍

甜品店的商圈范圍，是指顧客可能前來(lái)店里購(gòu)物的影響區(qū)域。因顧客到店里，不在乎走路、騎車(chē)、坐公共汽車(chē)等，時(shí)間的長(zhǎng)短、停車(chē)是否容易，都會(huì)影響顧客前來(lái)消費(fèi)的意愿。因此，若以時(shí)間為考慮因素，則徒步10分鐘以?xún)?nèi)到達(dá)為主要商圈，10-20分鐘為次要商圈；若以時(shí)間為考慮因素，則半徑250~500米左右，是俗稱(chēng)的徒步商圈。商圈大小，還與經(jīng)營(yíng)甜品的種類(lèi)有關(guān)。若是選購(gòu)普通甜品，以時(shí)間為考慮因素，則10分鐘以?xún)?nèi)的路程是主要商圈。若是特色甜品，以時(shí)間為考慮因素，則一般為 10~20分鐘的路程；以距離作考慮因素，則在1公里的范圍內(nèi)。

3、商圈分類(lèi)

一般商圈的分類(lèi)，常以抽象距離的遠(yuǎn)近作為分類(lèi)基準(zhǔn)，不論是以距離表示，還是以交通工具分布狀況作基準(zhǔn)。