2025年12月4日，我中心研發(fā)的綿甜清香大曲酒釀造工藝培訓(xùn)班將在上午9點(diǎn)正式開(kāi)班。新工藝采用多糧大曲釀造，無(wú)需做箱糖化，酒體清香幽雅，糧香濃郁，醇和綿柔，回味悠長(zhǎng)。

      新工藝釀造培訓(xùn)班共兩天一夜，第一天的課程以理論教學(xué)為主，老師將講解綿甜清香大曲酒釀造工藝每一步的操作方法和操作要點(diǎn)，讓大家掌握綿甜清香大曲酒釀造工藝的全流程。課程上還會(huì)嘗品綿甜清香大曲酒酒樣，讓大家感受不一樣的多糧大曲清香型白酒。

     培訓(xùn)班第二天將前往我中心下屬的四川省天府酒廠，在白酒釀造車(chē)間進(jìn)行新工藝實(shí)操，老師現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)，講解每一步的操作要點(diǎn)。學(xué)員親自動(dòng)手進(jìn)行釀酒生產(chǎn)實(shí)操，更扎實(shí)的掌握每一步釀酒工藝的要點(diǎn)，學(xué)到更加實(shí)用的釀酒技術(shù)。

        下一期綿甜清香大曲酒釀造培訓(xùn)班將在12月4日舉行，歡迎全國(guó)各地釀酒的朋友報(bào)名參加。