【招生對象】

22周歲以上陜西省內(nèi)農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移人員或城鎮(zhèn)失業(yè)人員。

【畢業(yè)待遇】

一年制實際在校10個月，畢業(yè)獲取中級廚師證書及學院畢業(yè)證書。

【費用收取】

在校十個月，學費、住宿費13800元/學年。

【課程內(nèi)容】

理論課程：

《西式面點工藝學》、《飲食成本核算》、《西餐工藝學》、《烹飪原料學》、《創(chuàng)業(yè)技巧》等實用技術(shù)型理論課程。

實操課程：

熟練掌握188款歐式蛋糕、裱花、小西點、烘焙、面包、巧克力、塔、派、慕斯、翻糖等品種制作。

【教學現(xiàn)場】

【師資介紹】

王亞運   

西安市技術(shù)能手、世界技能大賽裁判員、西式面點高級技師

【機構(gòu)環(huán)境】

【學校介紹】

陜西桃李旅游烹飪技術(shù)學校始建于1975年，是由國家大型公司開辦，陜西省人社廳批準的西北”老字號”全日制旅游烹飪專業(yè)技工院?！，F(xiàn)開設旅游管理、酒店管理、中西餐烹飪專業(yè)、西點烘焙專業(yè)等精品專業(yè)。

建校近50年來，學校始終堅持“重實踐、啟智慧、求創(chuàng)新”的辦學理念，注重學生的德育教育和技能教育，高度重視學生的基本功訓練，不斷加大實踐操作課程比例，推行以技術(shù)實踐為主的2+2+1教學模式確保教學質(zhì)量，定期開展各類研學活動，增長學生見識，提高學生技術(shù)與創(chuàng)新水平，不斷強化學生”永不言棄、追求卓越、創(chuàng)新不休”的精神，為社會培養(yǎng)高素質(zhì)復合型技術(shù)人才，建校至今累計16余萬名學生通過技能學習走上成才之路。學校學生多次代表陜西省參加全國中職學生技能比賽，累計獲得7個一等獎、37個二等獎、18個三等獎的佳績，連續(xù)兩屆代表陜西參加世界技能大賽全國選拔賽，取得優(yōu)異成績，各類省市級比賽更是獲獎無數(shù)，被社會譽為“奪金大戶”。

學校先后被評為“中國餐飲業(yè)有名品牌院?！薄?全國商業(yè)教育培訓先進單位”、“全國餐飲業(yè)校企合作先進院?！薄爸袊筇厣盒！?、“全國職業(yè)教育先進辦學單位”、"全國職工培訓示范點”、“西安市重點職業(yè)學?！钡确Q號。