【港式雞蛋仔】

港式雞蛋仔是香港獨(dú)有的傳統(tǒng)街頭小食，起源于1950年代。它以雞蛋、砂糖、面粉等為主要食材，經(jīng)過(guò)特制模具烤制而成，外觀呈金黃色，口感外酥內(nèi)軟，中間半空，咬下時(shí)特別彈牙。雞蛋仔不僅美味，還承載了香港人的情感和回憶。隨著時(shí)間的推移，它已成為香港美食文化的代表之一，并深受各地食客的喜愛(ài)。在大陸，也常能在街頭見(jiàn)到售賣(mài)雞蛋仔的港式小店。

【課程內(nèi)容】

在制作技藝方面，培訓(xùn)將詳細(xì)講解和演示雞蛋仔的制作流程。包括面糊的攪拌技巧、烘焙溫度的掌控、時(shí)間的管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。學(xué)員將親手操作，通過(guò)實(shí)踐掌握制作雞蛋仔的核心技術(shù)。

此外，課程還注重培養(yǎng)學(xué)員的創(chuàng)新意識(shí)。在掌握基礎(chǔ)制作技藝的基礎(chǔ)上，學(xué)員將學(xué)習(xí)如何根據(jù)自己的口味和市場(chǎng)需求，調(diào)整配料和烘焙工藝，開(kāi)發(fā)出獨(dú)具特色的雞蛋仔產(chǎn)品。

至于學(xué)費(fèi)，大約在2000元左右。這個(gè)費(fèi)用包含了所有的培訓(xùn)材料、實(shí)踐操作的機(jī)會(huì)以及專(zhuān)業(yè)導(dǎo)師的指導(dǎo)。對(duì)于想要學(xué)習(xí)港式雞蛋仔制作技藝的學(xué)員來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)非常合理的價(jià)格。

通過(guò)這門(mén)課程的學(xué)習(xí)，學(xué)員不僅能夠掌握港式雞蛋仔的制作技藝，還能夠了解行業(yè)趨勢(shì)和市場(chǎng)需求，為未來(lái)的創(chuàng)業(yè)或就業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。無(wú)論是對(duì)美食有興趣的愛(ài)好者，還是想要從事相關(guān)行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，這門(mén)課程都將是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

【關(guān)于廚仟藝】

山東廚仟藝小吃培訓(xùn)扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門(mén)檻低、資金回報(bào)快的餐飲好項(xiàng)目，擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個(gè)餐飲注冊(cè)品牌，累計(jì)幫助7萬(wàn)余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門(mén)店萬(wàn)余家，廚仟藝竭誠(chéng)為客戶(hù)提供從立項(xiàng)到經(jīng)營(yíng)的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。

廚仟藝小吃培訓(xùn)項(xiàng)目新穎，人氣火爆，傳授技術(shù)，扶持經(jīng)營(yíng)，支持整店輸出，讓您落地?zé)o憂(yōu)，輕松實(shí)現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應(yīng)?！皬N仟藝”以?xún)r(jià)值為導(dǎo)向，遵從“主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價(jià)值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商優(yōu)秀品牌。

在瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)中，“廚仟藝”鎖定商機(jī)，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍(lán)圖。

【企業(yè)環(huán)境】

前臺(tái)

品牌圖

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

學(xué)生觀摩學(xué)習(xí)

老師指導(dǎo)

教師示范

【師資力量】

廚仟藝擁有一支愛(ài)崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、銳意創(chuàng)新的培訓(xùn)師資團(tuán)隊(duì)。他們始終秉持“一切為了學(xué)員、為了學(xué)員的一切”的教學(xué)理念，用永不枯竭的激情做好服務(wù)，用卓絕不凡的智慧演繹教學(xué)的精彩，用鍥而不舍的拼搏書(shū)寫(xiě)奉獻(xiàn)的美麗，用細(xì)膩柔潤(rùn)的愛(ài)心溫暖學(xué)員的心靈。公司現(xiàn)有一支專(zhuān)業(yè)的廚師隊(duì)伍，在職專(zhuān)業(yè)廚師20余人，包括國(guó)家高級(jí)烹調(diào)師、高級(jí)面點(diǎn)師、高級(jí)涼菜師。大廚講師均有著扎實(shí)的廚藝實(shí)力、清晰的授課邏輯、良好的表達(dá)能力，讓您輕松掌握特色餐飲技術(shù)，帶走開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)運(yùn)營(yíng)方案。

公司在對(duì)學(xué)員人群心理特點(diǎn)及年齡結(jié)構(gòu)充分調(diào)研的基礎(chǔ)之上，制定了適合學(xué)員學(xué)習(xí)及發(fā)展的課程計(jì)劃，保證所有學(xué)員對(duì)所選課程技術(shù)隨到隨學(xué)、學(xué)會(huì)為止！

【師資介紹】

曹大偉

張震

趙鑫

王玉梅

韓德鵬