【課程內(nèi)容】

五谷招牌魚粉（面）、五谷魚頭魚粉（面）、五谷香辣肥腸粉（面）、五谷魚雜魚粉（面）、五谷麻辣魚粉（面）、五谷酸菜魚粉（面）、五谷原味魚粉（面）、五谷豆豉鯪魚粉、五谷牛肉粉（面）、五谷鮮香玉米粉、 五谷番茄肉丸粉、五谷麻辣牛肉粉（面）、五谷肉沫魚粉 、五谷紅燒雞塊粉（面）、五谷花甲粉（面）、五谷魚蝦粉（面）、

五谷魚粉

【課程安排】

1傳授特色五谷魚粉泡粉的技巧以及注意事項和秘制高湯的做法以及保管方式

2傳授關于店鋪盈利和發(fā)展和工藝培訓，各種產(chǎn)品的材料選擇和運用，相關調(diào)味料的選擇和功能。

3傳授各種產(chǎn)品的配置及實際動手操作，產(chǎn)品的批量出品和銷售，開店明廚及暗廚的配置，銷售技巧。

4傳授開店指導，材料的采購，開店前期準備，開店中開市、起市、收檔。

5傳授開店中的員工職責分配和銷售技巧。

6學員在基地或者實體店動手實操所學課程，老師在旁督導糾正，直到學會為止.

【工藝亮點】

1皇氏御廚五谷雜糧魚粉，主要采用的是以五谷和粳米一起制成的米粉，以各種魚肉和自然味料為主，現(xiàn)做現(xiàn)賣，味道新鮮，勁道十足，口感爽滑，讓很多曾不是很愛吃粉的人都給出了較高的評價。

2皇氏御廚特色五谷魚粉秘制湯底回味無窮，健康美味，口感不止爽滑柔韌，采用鮮活無污染魚做湯，高湯經(jīng)過10幾種特有工序慢火細煨而成。

3皇氏御廚特色五谷魚粉出品超快，無需大廚，無需經(jīng)驗，配方毫不保留，從點單到出品3分鐘，速度超快，無需大廚，掌握核心的配方和制做工藝，就可以上崗，無需經(jīng)驗，快速開店。

4[小米]小米又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，適用于脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產(chǎn)后、病后體虛者 食用。

5[紫米]顆粒均勻，顏色紫黑，食味香甜，甜而不膩。紫米是水稻中的一種，因碾出的米粒細長呈紫色，故名。紫米富含營養(yǎng)色素和色氨酸,

6[蕎麥]別名：甜蕎、烏麥、三角麥等；蕎麥是短日性作物，喜涼爽濕潤，不耐高溫旱風，畏霜凍。性甘味[玉米]玉米味甘性平，具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中的亞油酸能防止膽固醇……

7[苡米]苡米又叫薏米，其所含蛋白質(zhì)遠比米、（面）高，易消化吸收，對減輕胃腸負擔、增強體質(zhì)有益。中醫(yī)認為，苡米味 甘淡，性微寒，有健脾、補肺、清熱、利濕的作用。

8五谷魚粉我們學校相當重視，由皇氏御廚特級總監(jiān)烹飪大師親自授課，歡迎來學習。

【課程收費】

政府新政策出臺
2019促進老百姓返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，落實補貼政策
政府定點、皇氏御廚餐飲培訓學校（湖北壟上電視臺）每周播出
五谷魚粉全套學費3880 政府補貼后（2680元）
包含產(chǎn)品學費、食材費、實習費、開店培訓講座費、資料費、三年技術升級費，包食宿等，一次性收費，學習期間**不再另收任何費用（允許2個人參加培訓只收1個人的學費）
【皇氏御廚鄭重**口味不好退雙倍學費】

【課程時間】

一般5-7天左右，視個人接受能力、動手能力而定，以實操為主，理論為輔，不限制學習時間，，學會為止；隨到隨學，當天安排課程，老師全程貼身指導，手把手傳授，一對一培訓；節(jié)假日照常授課。

【課程優(yōu)惠】

優(yōu)惠政策：本公司所有項目，學兩項，另送兩項；學三項，另送三項。 
實習安排：憑公司培訓證明，學員學完后，可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ，免費實習一個月以上，學習開店流程，經(jīng)營技巧，進貨渠道等，包吃包住，中途不收取任何費用！

【開店指導】

理論課:

1.授開店運營、設備采購渠道、如何降低投資成本、選址的方法、以及注意事項、傳授房屋合同的簽訂以及注意事項

2.傳授食材的保管方法以及應急措施、傳授菜單的設計方法

3.傳授店鋪裝修布局以及廚房設計、傳授人員安排技巧

4.開業(yè)營銷策略以及風險規(guī)避方法。

5.材料采購成本核算

【課程服務】

學校**：誠信教學，學員報名前，學校與學員簽定"技術轉(zhuǎn)讓"正規(guī)合同""學習期間學員親自實物操作，配方秘方全部傳授"學習期間和學員開店后不捆綁學員再次消費"簽訂正規(guī)合同。

免費服務：

1：提供N家學員成功店鋪供您參考。

2：提供海量樣板店效果圖和開店導航圖紙、產(chǎn)品精美照片，免費店面設計、裝修風格設計、廚房設備擺放設計、開業(yè)菜譜、菜單設計。

3：免費預算學員開店費用以及開店所用工具、設備清單和材料、食材采購清單。

4：學員可自由、免費選擇使用學校旗下強勢注冊商標品牌。

5：免費講解店面籌建技巧、選址技巧、開店前籌備技巧、開張籌備技巧、開業(yè)后運營技巧、品牌打造技巧。

6：自簽定""合同起，所學項目改良、創(chuàng)新、升級，技術免費學習，終生有效。

7.免費提供開店導航流程方案、實習店鋪、免費推薦就業(yè)崗位。

【上課現(xiàn)場】

【學員風采】

學員風采

師生風采

【學校簡介】

武漢皇庭御品餐飲管理有限公司是隸屬武漢市勞動和社會**局管理的一所職業(yè)培訓機構(gòu)，從上世紀九十年代初開始了職業(yè)培訓的運作。位于中山路大東門，毗鄰武昌火車站．優(yōu)越的地理位置、良好的學習氛圍，使機構(gòu)人才輩出；我們堅持“發(fā)展職業(yè)技能培訓，提高勞動者素質(zhì)，促進就業(yè)再就業(yè)，服務武漢經(jīng)濟建設”的辦學宗旨，依法辦學，從嚴治校，遵循辦學為民，奉獻社會；依照市場規(guī)律，面向社會和企業(yè)提供大量的技術人才，是武漢的特色小吃培訓基地。

公司擁有雄厚的培訓實力，采用先進的教學學和管理模式，竭誠為學員提供的教學設施、教學服務，并配備了的師資。中心素以應用能力和技能技巧培訓為特色，培養(yǎng)學員具有多技能和專業(yè)特長的就業(yè)能力。培訓中心所采用的獨特的教學方法和培訓手段，受到廣大學員和用人單位的一致好評。