【課程簡(jiǎn)介】

潤(rùn)賢中醫(yī)依托傳統(tǒng)中醫(yī)食療理論與現(xiàn)代健康養(yǎng)生需求，構(gòu)建 “家庭入門 - 專業(yè)進(jìn)階 - 創(chuàng)業(yè)賦能” 三大核心階段課程，適配零基礎(chǔ)家庭主婦 / 主夫、養(yǎng)生行業(yè)從業(yè)者（理療師、健康管理師）、中醫(yī)愛好者、創(chuàng)業(yè)籌備者等不同人群。課程遵循 “古法傳承 + 現(xiàn)代改良” 原則，采用 “理論精講 + 實(shí)操制膏 + 辨證指導(dǎo) + 終身復(fù)訓(xùn)” 四維教學(xué)模式，確保學(xué)員掌握膏方選材、熬制、配伍、儲(chǔ)存全流程技能，既能滿足家庭日常養(yǎng)生需求，也能勝任專業(yè)膏方服務(wù)或創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

【課程核心目標(biāo)】

掌握 15-20 種專業(yè)膏方（如針對(duì)慢性病調(diào)理、季節(jié)養(yǎng)生、特定人群）的辨證配伍、精準(zhǔn)熬制、質(zhì)量把控技能，能獨(dú)立為客戶（如慢性病患者、職場(chǎng)亞健康人群、中老年養(yǎng)生人群）定制膏方方案，通過專業(yè)證書考試，具備開展專業(yè)膏方服務(wù)的核心能力。

【課程內(nèi)容】

專業(yè)膏方理論深化
中醫(yī)辨證體系
專業(yè)膏方配伍原則
專業(yè)膏方食材與藥材
膏方質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)

專業(yè)膏方實(shí)操與辨證
專業(yè)膏方熬制技能：
專業(yè)工具使用
15 種專業(yè)膏方分步教學(xué)（每款膏方 2-3 課時(shí)，含辨證 + 配伍 + 熬制 + 質(zhì)量檢測(cè)）
痰濕困脾調(diào)理膏（針對(duì)痰濕質(zhì)肥胖、高血脂人群）|
氣血兩虛滋補(bǔ)膏（針對(duì)產(chǎn)后恢復(fù)、貧血、疲勞人群）
肝腎陰虛養(yǎng)生膏（針對(duì)中老年、熬夜人群，改善腰膝酸軟、眼干耳鳴）
其他 12 款專業(yè)膏方（如心脾兩虛安神膏、肺腎陰虛潤(rùn)肺膏、肝郁氣滯疏肝膏、脾胃虛寒暖脾膏、濕熱內(nèi)蘊(yùn)清熱膏、更年期調(diào)理膏、術(shù)后康復(fù)膏、兒童助長(zhǎng)膏、男性補(bǔ)腎壯陽膏、女性養(yǎng)顏調(diào)經(jīng)膏、季節(jié)養(yǎng)生膏（春季養(yǎng)肝膏、夏季祛濕膏、秋季潤(rùn)肺膏、冬季補(bǔ)腎膏））均按 “辨證→配伍→選材→炮制→熬制→質(zhì)量檢測(cè)” 流程教學(xué)，學(xué)員每款膏方需完成 “辨證報(bào)告 + 配伍方案 + 實(shí)操制作 + 質(zhì)量檢測(cè)表”，老師逐一點(diǎn)評(píng)（如辨證準(zhǔn)確性、配伍合理性、膏體質(zhì)量），確保專業(yè)度達(dá)標(biāo)。
客戶膏方定制流程

專業(yè)證書輔導(dǎo)與職業(yè)指導(dǎo)
《中醫(yī)食療師（膏方方向）》證書輔導(dǎo)
職業(yè)發(fā)展路徑
行業(yè)資源對(duì)接

食療膏方是中醫(yī) “藥食同源” 理念的經(jīng)典體現(xiàn)，依托體質(zhì)學(xué)理論與傳統(tǒng)飲食調(diào)養(yǎng)智慧，針對(duì)不同體質(zhì)人群定制調(diào)理方案，既兼顧口感與營(yíng)養(yǎng)，又能溫和改善亞健康狀態(tài)。潤(rùn)賢中醫(yī)食療膏方課程面向養(yǎng)生愛好者與行業(yè)從業(yè)者，以 “理論 + 實(shí)操 + 應(yīng)用” 為核心，系統(tǒng)傳授食療膏方的辨證、制作與開發(fā)技能，讓學(xué)員既能為自身及家人定制養(yǎng)生膏方，也能為職業(yè)發(fā)展或創(chuàng)業(yè)賦能。

一、課程核心價(jià)值：精準(zhǔn)適配，兼顧養(yǎng)生與職業(yè)需求

對(duì)養(yǎng)生愛好者而言，課程能教會(huì) “根據(jù)體質(zhì)選食材、配膏方”，避免盲目養(yǎng)生（如陽虛體質(zhì)者避開寒涼食材，陰虛體質(zhì)者少用溫補(bǔ)膏方）；對(duì)行業(yè)從業(yè)者（養(yǎng)生機(jī)構(gòu)、健康管理師等），可掌握 “體質(zhì)辨證 + 食療方案定制” 技能，豐富服務(wù)項(xiàng)目（如為客戶定制四季專屬膏方），提升專業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，課程兼顧傳統(tǒng)理論與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)，既講解《黃帝內(nèi)經(jīng)》的飲食調(diào)養(yǎng)原則，也融入現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的食材營(yíng)養(yǎng)搭配知識(shí)，讓食療膏方更科學(xué)、更易落地。

二、適配人群：無門檻覆蓋，滿足多元目標(biāo)

 養(yǎng)生愛好者：關(guān)注自身與家人健康，希望通過食療膏方改善亞健康（如失眠、疲勞、脾胃虛弱）的社會(huì)各界人士；

行業(yè)從業(yè)者：養(yǎng)生機(jī)構(gòu)、康復(fù)中心、保健中心、體檢機(jī)構(gòu)及健康管理機(jī)構(gòu)的工作人員，需補(bǔ)充食療技能以優(yōu)化客戶服務(wù)；

 創(chuàng)業(yè)者 / 職業(yè)轉(zhuǎn)型者：有志從事養(yǎng)生事業(yè)（如開食療工作室、推出定制膏方產(chǎn)品），或計(jì)劃拓展養(yǎng)生業(yè)務(wù)的自主創(chuàng)業(yè)者，無基礎(chǔ)也可報(bào)名學(xué)習(xí)。

三、課程內(nèi)容：4 大模塊，從理論到應(yīng)用全覆蓋

課程圍繞 “懂理論、會(huì)辨證、能制作、善開發(fā)” 設(shè)計(jì)，500 個(gè)學(xué)時(shí)系統(tǒng)覆蓋食療膏方核心技能：

（一）基礎(chǔ)理論模塊：筑牢食療根基

中醫(yī)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)：學(xué)習(xí)《黃帝內(nèi)經(jīng)》基礎(chǔ)（飲食調(diào)養(yǎng)原則如 “春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰”）、《食療養(yǎng)生概論》《食療學(xué)》，理解 “藥食同源” 的核心邏輯；掌握《現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)》，明晰食材的營(yíng)養(yǎng)成分與搭配禁忌（如蛋白質(zhì)與維生素的協(xié)同作用）；

體質(zhì)辨證與診斷：通過《望聞問切與體質(zhì)辨證》，學(xué)會(huì)辨別常見體質(zhì)（平和、陽虛、陰虛、痰濕、濕熱等），掌握 “從面色、舌苔、脈象判斷體質(zhì)” 的方法，為后續(xù)膏方定制打牢基礎(chǔ)。

（二）食療膏方核心技能模塊：聚焦實(shí)操與應(yīng)用

藥膳學(xué)與膏方制作：學(xué)習(xí)《藥膳學(xué)》中食材的性味歸經(jīng)（如紅棗補(bǔ)中益氣、枸杞滋補(bǔ)肝腎），掌握食療膏方的經(jīng)典配方（如秋梨膏潤(rùn)肺、八珍膏補(bǔ)氣血）；實(shí)操教學(xué)膏方制作流程，從食材預(yù)處理（清洗、泡發(fā)、熬煮）到收膏技巧（控制火候、判斷濃稠度），確保學(xué)員能獨(dú)立制作出質(zhì)地細(xì)膩、口感佳的膏方；

食療養(yǎng)生烹飪技能：除膏方外，傳授食療菜點(diǎn)的制作方法（如健脾的山藥蓮子粥、祛濕的紅豆薏米糕），豐富食療場(chǎng)景，滿足日常養(yǎng)生與客戶多樣化需求。

（三）應(yīng)用與開發(fā)模塊：提升實(shí)戰(zhàn)能力

 亞健康調(diào)理與方案定制：針對(duì)常見亞健康癥狀（失眠、疲勞、胃痛、便秘、月經(jīng)不調(diào)等），講解對(duì)應(yīng)的食療膏方調(diào)理方案，如失眠者用酸棗仁百合膏，脾胃虛弱者用山藥茯苓膏；指導(dǎo)學(xué)員根據(jù)客戶體質(zhì)與需求，制定個(gè)性化食療方案，包括食材選擇、膏方配比及服用注意事項(xiàng)；

 四季食療與產(chǎn)品開發(fā)：學(xué)習(xí)《四季食療養(yǎng)生》，掌握不同季節(jié)的食療重點(diǎn)（春季養(yǎng)肝用菊花枸杞膏，冬季滋補(bǔ)用當(dāng)歸生姜羊肉膏）；傳授食療菜點(diǎn)與膏方的開發(fā)邏輯，包括市場(chǎng)需求調(diào)研、配方優(yōu)化、口感調(diào)整，助力從業(yè)者或創(chuàng)業(yè)者推出特色食療產(chǎn)品。

（四）行業(yè)應(yīng)用模塊：賦能職業(yè)與創(chuàng)業(yè)

 食療評(píng)價(jià)與經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)：學(xué)習(xí)對(duì)食品、菜品的食療養(yǎng)生價(jià)值進(jìn)行評(píng)價(jià)，為機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)或產(chǎn)品定位提供指導(dǎo)（如食療工作室的服務(wù)定價(jià)、客戶引流策略）；

文化傳播與技能傳授：講解食療養(yǎng)生文化的傳播方法，助力學(xué)員成為食療文化傳播者，提升國(guó)人保健意識(shí)，也為開展食療培訓(xùn)打下基礎(chǔ)。

四、教學(xué)安排：靈活學(xué)習(xí)，全程護(hù)航

靈活開課與復(fù)訓(xùn)：常年開課，隨到隨學(xué)，設(shè)脫產(chǎn)班（適合全職學(xué)習(xí)）與周末班（適配在職人員），零基礎(chǔ)滾動(dòng)式教學(xué)；學(xué)員可長(zhǎng)期免費(fèi)復(fù)訓(xùn)，課程內(nèi)容更新后可返校學(xué)習(xí)，確保技能與時(shí)俱進(jìn)；

專業(yè)師資授課：特聘中醫(yī)院校畢業(yè)、擁有豐富食療實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的講師執(zhí)教，采用 “理論講解 + 現(xiàn)場(chǎng)演示 + 分組實(shí)操” 模式，如膏方制作課上，老師先示范熬煮流程，再逐組指導(dǎo)學(xué)員操作，糾正火候控制、食材配比等細(xì)節(jié)問題；

課后支持：組建學(xué)員專屬群，老師 24 小時(shí)在線解答問題（如 “不同體質(zhì)膏方的食材調(diào)整”“膏方保存方法”）；提供課程講義、膏方配方手冊(cè)及制作視頻，方便學(xué)員課后復(fù)習(xí)與實(shí)操。

無論你是想通過食療膏方守護(hù)家人健康，還是想為職業(yè)或創(chuàng)業(yè)增添核心技能，潤(rùn)賢中醫(yī)食療膏方研習(xí)課程都能提供 “專業(yè)、實(shí)用、可落地” 的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。從體質(zhì)辨證到膏方制作，從亞健康調(diào)理到產(chǎn)品開發(fā)，一步步帶你掌握食療膏方的核心能力，真正實(shí)現(xiàn) “藥食同源，溫和養(yǎng)生”！

師資團(tuán)隊(duì)

李醫(yī)師

康復(fù)治療師，專注 “兒童康復(fù)與老年康復(fù)” 8 年，擅長(zhǎng) “溫和理療技術(shù)（兒童感冒推拿、老人溫和艾灸）”。在教學(xué)中，她注重 “特殊人群操作細(xì)節(jié)”，比如 “教兒童推拿時(shí)，會(huì)講解‘如何用玩具分散注意力、手法力度減至成人 1/3’”；“教老人艾灸時(shí)，會(huì)示范‘用手背測(cè)試皮膚溫度，避免燙傷’”，她編寫的《特殊人群康復(fù)理療操作手冊(cè)》，成為學(xué)員 “臨床實(shí)操的實(shí)用指南”。

趙老師

高級(jí)推拿師，從事中醫(yī)推拿培訓(xùn) 10 年，擅長(zhǎng) “推拿手法標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)”。她將復(fù)雜的推拿手法 “拆解為‘發(fā)力點(diǎn) + 角度 + 頻率’三個(gè)維度”，比如 “推法：發(fā)力點(diǎn)在掌根，角度 45°，頻率每分鐘 60 次”，并通過 “慢動(dòng)作演示 + 學(xué)員分組練習(xí) + 老師逐個(gè)糾正”，讓 “零基礎(chǔ)學(xué)員也能快速掌握標(biāo)準(zhǔn)手法”，她培養(yǎng)的學(xué)員中，60% 在 3 個(gè)月內(nèi)就能獨(dú)立開展推拿服務(wù)。

姚醫(yī)師

中醫(yī)內(nèi)科主治醫(yī)師，從事中藥方劑臨床工作 20 年，曾任三甲醫(yī)院中醫(yī)科副主任，擅長(zhǎng) “慢性病中藥調(diào)理、疑難病癥組方”，累計(jì)開具中藥處方 50000 + 張。在教學(xué)中，他善于 “用‘生活化比喻’講解復(fù)雜理論”，比如 “將‘君、臣、佐、使’比作‘軍隊(duì)作戰(zhàn)：君藥是主帥，臣藥是副將，佐藥是參謀，使藥是通信兵’”，讓學(xué)員快速理解方劑配伍邏輯；他還會(huì) “分享自己的臨床驗(yàn)方”（如 “調(diào)理糖尿病合并失眠的‘降糖安神方’”），并講解 “驗(yàn)方的組方思路與調(diào)整方法”，幫助學(xué)員 “舉一反三”。

趙醫(yī)師

中醫(yī)婦科專家，專注 “婦科中藥調(diào)理” 15 年，擅長(zhǎng) “月經(jīng)不調(diào)、多囊卵巢綜合征、更年期綜合征” 的方劑治療。在教學(xué)中，她會(huì) “結(jié)合女性生理特點(diǎn)” 講解方劑應(yīng)用，比如 “調(diào)理宮寒時(shí)，會(huì)說明‘經(jīng)期停用活血藥、經(jīng)后加補(bǔ)益藥’”；“治療多囊卵巢綜合征時(shí)，會(huì)分享‘分期用藥方案（卵泡期、排卵期、黃體期不同組方）’”，她的課程 “針對(duì)性強(qiáng)、實(shí)用性高”，幫助大量學(xué)員 “掌握婦科中藥調(diào)理的核心技術(shù)”。