【課程介紹】

小油條是源自于河南特色早餐小吃，在當(dāng)?shù)厥欠浅Ｊ艿綒g迎的，小油條跟普通的油條不一樣。

小油條的特點：具有方便，快捷，美味，酥脆等特點，而一般的油條不具備這樣的特點。但凡油條都是炸出來的，面積大一點的就叫大油條，面積小一點就叫小油條，油條主要都是經(jīng)過發(fā)面制作的，路過早餐店的時候，經(jīng)常都能夠看到那些廚師在炸油條，看著那一條條的面粉放進油鍋里，慢慢的呈金黃色，然后再把它撈起來，能聽到那些油在滋滋的響，很是誘人。

無礬大油條與普通油條的區(qū)別：普通油條都是一條一條賣的，而小油條都是按斤稱的，1-3塊錢就能完全滿足你的胃，如果再配上一碗白粥的話，味道會更好。

【課程內(nèi)容】

1、 調(diào)料的掌控；

2、 如何揉面、發(fā)面、醒面；

3、 原材料的購買。

【學(xué)習(xí)設(shè)置】

學(xué)習(xí)費用：980元；

學(xué)習(xí)課時：一般3-5天，視個人能力而定，；

上課時間：上午8:30-18:00為正常上班時間學(xué)員可學(xué)習(xí)，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如：每天上午學(xué)或者每個禮拜六禮拜天來學(xué)習(xí)都可以的），學(xué)員學(xué)會為止；

學(xué)習(xí)方式：老師一對一教學(xué)，手把手教學(xué)，學(xué)員親手實際操作整個項目從頭到尾，師傅監(jiān)督、成品點評，，不會再學(xué)；

其他配置：學(xué)員學(xué)習(xí)期間包吃住，也可自理。

【就業(yè)前景】

油條經(jīng)營方式很靈活，無需門店，投資少，以擺攤的方式經(jīng)營。在夜市、車站、商場等人流量大的地方一個攤位就可以經(jīng)營。邊做邊賣,刺激消費者排隊購買，現(xiàn)場品嘗，引發(fā)購買沖動，聚斂人氣。在各大型超市或商場前面、步行街、工業(yè)區(qū)、旅游景點、學(xué)校、公園、車站、舞廳及電影院門口、休閑廣場、飯店門口、集貿(mào)市場、生活小區(qū)等繁華地段流動加工經(jīng)營。無礬大油條可搭配現(xiàn)磨豆?jié){、綠豆餅、包子饅頭、原味湯粉、早餐腸粉、包子饅頭等項目一起經(jīng)營。【師資介紹】

【學(xué)校簡介】

十里香瓦罐連鎖培訓(xùn)是從事正宗江西南昌瓦罐品牌餐飲美食連鎖培訓(xùn)公司，十里香瓦罐培訓(xùn)家族土生土長江西南昌人，師傅有著瓦罐美食開店經(jīng)驗，并對各個地方的飲食習(xí)俗和地方口味都比較了解，十里香瓦罐師傅能夠根據(jù)各地實際情況因材施教，讓學(xué)員更好的掌握各種菜品技術(shù)，至今十里香瓦罐始終秉著弘揚中華民族江西南昌生態(tài)瓦罐煨湯飲食文化為己任，不僅有著傳統(tǒng)的南昌瓦罐煨湯精髓，同時與現(xiàn)代時尚美食技法相結(jié)合，幾經(jīng)研究，以發(fā)現(xiàn)好味道，分享好味道的宗旨，獨辟蹊徑，開創(chuàng)了生態(tài)瓦罐餐飲文化的新天地!

【學(xué)員風(fēng)采】