【課程介紹】

芝麻球又稱麻團，是一種著 名的小吃，屬于油炸面食的一種。主料為糯米，寓意團團圓圓，口感微甜。

【培訓內(nèi)容】

1.了解制作油炸芝麻球說需要用到所有的食材，配料

2.制作糯米團（包括和面，揉面，發(fā)面）

3.掌握芝麻球充分油炸技巧

4.掌握芝麻球空心方法

5.學習芝麻球控油方法

6.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

【培訓優(yōu)勢】

白天鵝面點培訓中心所有面點、點心、小吃美食由面點大師專業(yè)傳授，前老臺門包子店面點技術出品主管親手教學，一級面點大師，星級酒店點心大師，多次榮獲星級酒店面點技能競賽金銀牌得主親手傳授技術，各種美味包子、健康香酥大油條，各種餃子云吞，麻球南瓜餅，各種糕點點心，先嘗后學，，學會為止！學美食技術跟對師傅終生受益！

【作品展示】

【學校介紹】

白天鵝小吃培訓中心隸屬于南寧市食上味餐飲信息咨詢有限公司，是一家專業(yè)從事面點培訓、策劃服務為一體的綜合性小吃發(fā)展企業(yè)，以倡導“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠信為本、創(chuàng)新管理、專業(yè)服務、務實”的經(jīng)營理念，專心致力于面點技術、飲食文化的傳播與推廣。

白天鵝小吃培訓中心培訓項目有：早點培訓、包子培訓、糕點培訓 、培訓各種小吃、面點、等近百種小吃培訓項目。 公司成立以來，一直專心致力于中西食品技術和傳統(tǒng)特色食品的創(chuàng)新與推廣、為方便客戶需求，同時為更多中小創(chuàng)業(yè)者提供機會。我們憑借強大的技術研發(fā)和品牌運營實力，結合自身豐富的餐飲實戰(zhàn)經(jīng)驗，為廣大致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的中小投資者提供專業(yè)、科學的服務。

白天鵝小吃培訓中心所有面點、點心、小吃美食由面點大師專業(yè)傳授，前老臺門包子店面點技術出品主管親手教學，一級面點大師，星級酒店點心大師，多次榮獲星級酒店面點技能競賽金銀牌得主親手傳授技術，各種美味包子、健康香酥大油條，各種餃子云吞，麻球南瓜餅，各種糕點點心，先嘗后學，，學會為止！學美食技術跟對師傅終生受益！

【學校環(huán)境】