【課程亮點】

一對一教學(xué)，全稱實際操作，中途不收取任何費用，，學(xué)會為止。

【課程內(nèi)容】

理論學(xué)習(xí)：

1、流程講解，包括的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造。

示范講解：

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

【適用人群】

0基礎(chǔ)教學(xué)，適合任何人群。

【教學(xué)現(xiàn)場】

【時間安排】

9:00-16:00，隨時開班。

【師資力量】

楊英代老師：46歲，廣西百色人。

面點高級培訓(xùn)師，從事面點行業(yè)己有二十多年的工作經(jīng)驗，94年開始在廣東茂名市翠圓西餅屋做了三年，到97年又到廣東高州市銀座大酒店早茶點心部做五年，到2003自己在廣東茂名開了包子店一直到2013年，2014到廣東省江門市蓬江區(qū)經(jīng)營廣式石磨腸粉店四年。對廣西本土的早餐面食、糕點類產(chǎn)品有較深的研究。

擅長：廣式包子、饅頭、花卷、燒麥、油條、豆?jié){、麻園、水晶膠、廣東腸粉、卷筒粉、醬香餅、手抓餅、雜糧煎餅、生榨粉等等。

【學(xué)員風(fēng)采】

【行業(yè)前景】

美味的早點鋪，永遠(yuǎn)都不缺生意。人們一般認(rèn)定一家早點鋪的口味后，95%都會固定在

一個地方過早，這樣一來就是極為穩(wěn)定的回頭客。如果是人流量大的黃金檔位，那么每天還有數(shù)之不盡的新鮮客源會慕名嘗試?？梢哉f一家早點鋪的口味是決定他生意好壞的重中之重。很多人或許覺得做早點很容易，其實不然，早餐算得上是--門絕活，早點品種多樣，口味豐富,在美味的同時還**了價格低廉,制作迅速。這其中有很多的步驟都是獨門秘方。

【關(guān)于我們】

飄味香餐飲培訓(xùn)是一家近20年專門從事食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲咨詢與策劃服務(wù)、餐飲文化研究及技術(shù)開發(fā)，餐飲技術(shù)轉(zhuǎn)讓、食品加工技術(shù)咨詢及技術(shù)轉(zhuǎn)讓為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。以傳承中國傳統(tǒng)的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、現(xiàn)代秘笈、祖 傳與現(xiàn)代結(jié)合新配方，展現(xiàn)美食獨特烹制技術(shù)為宗旨；以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。

【學(xué)校環(huán)境】