【課程簡介】

咖啡師，是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的專業(yè)制作咖啡的服務(wù)人員。 約從1990年開始，意大利文采用 Barista 這個字來稱呼制作濃縮咖啡(Espresso)相關(guān)飲品的專家。

【課程內(nèi)容】

【師資力量】

廖旭臻

高級調(diào)酒教師人咖啡顧問

ACIC國際認(rèn)證調(diào)酒師

ACI美國認(rèn)證協(xié)會調(diào)酒師、調(diào)酒品鑒師、講師

IIA國際咖啡、調(diào)酒品鑒者協(xié)會認(rèn)證品酒師

.國際認(rèn)證調(diào)酒、咖啡品質(zhì)鑒定師

朱歡洪

高級調(diào)酒咖啡教師

ACIC國際認(rèn)證高級調(diào)酒師

11AC國際咖啡品鑒者協(xié)會認(rèn)證品鑒師

ESW國際認(rèn)證品酒師

國家認(rèn)證高級調(diào)酒師

張韋杰

高級調(diào)酒教師/咖啡顧問

ACIC國際認(rèn)證高級調(diào)酒師、WEST三級認(rèn)證

國家認(rèn)證高級調(diào)酒師、國家認(rèn)證二級技師調(diào)酒師

IIA國際咖啡、調(diào)酒品鑒者協(xié)會認(rèn)證品酒師

國際認(rèn)證調(diào)酒、咖啡品質(zhì)鑒定師

【教學(xué)現(xiàn)場】

【學(xué)校簡介】

佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓(xùn)學(xué)校隸屬展翅集團旗下。學(xué)校獨門整體八層樓，學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅。首家名師親傳、小班一對一授課、實戰(zhàn)性強并首家集團支持學(xué)員創(chuàng)業(yè)的高端起點培訓(xùn)學(xué)校。一誕生就光芒四射、采取理論實操練習(xí)實際為原則，將教學(xué)和親身實操緊密相結(jié)合，打破人海戰(zhàn)術(shù)不科學(xué)的教學(xué)方法，以老師現(xiàn)身說法，針對當(dāng)下流行，切實有效地將技術(shù)和未來所要從事的行業(yè)有機地聯(lián)合在一起，讓學(xué)員們可以深刻領(lǐng)悟到技術(shù)的真諦，真正可以做到學(xué)有所用，學(xué)有所想，學(xué)有所精。

【學(xué)校發(fā)展】

學(xué)校自創(chuàng)辦以來，專業(yè)從事英式日式調(diào)酒培訓(xùn)、花式調(diào)酒培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、咖啡豆烘焙培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)、冰飲培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙面包培訓(xùn)、西點培訓(xùn)、水果雕刻培訓(xùn)等各項技能培訓(xùn)，也是國內(nèi)唯 一一所研發(fā)型技能培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校位于佛山禪城，是佛山首 個以餐飲服務(wù)業(yè)項目為主的職業(yè)培訓(xùn)，也是佛山餐飲服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)唯 一的培訓(xùn)。同時也是我市職業(yè)技能培訓(xùn)、國際ACI職業(yè)鑒定考核工作的一個重要培訓(xùn)。展翅致力于餐飲娛樂行業(yè)的人才培訓(xùn)與輸出，本著誠信教學(xué)，科學(xué)教學(xué)，實踐教學(xué)為主要方針，將國內(nèi)外著 名適用的餐飲管理模式在省內(nèi)外廣泛推廣傳播。

【學(xué)校環(huán)境】