簡介：鹵肉卷餅以現(xiàn)烙的薄面餅卷自制鹵肉、鹵雞蛋、蔬菜等配料，葷素搭配，有滋有味，營養(yǎng)全面，菜點(diǎn)合...

校區(qū)分布: 泉山區(qū)

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簡介：食為先特色現(xiàn)撈技術(shù)賣點(diǎn)有哪些？1、特色配方：食為先現(xiàn)鹵現(xiàn)撈突出鮮!香!麻!辣!2、口感新穎：食為...

校區(qū)分布: 云龍區(qū)

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簡介：手撕烤鴨以旋轉(zhuǎn)烤爐烘烤而成，鴨子紅亮誘人，皮酥肉嫩。不同于北京烤鴨切片卷餅的吃法，手撕鴨要...

校區(qū)分布: 泉山區(qū)

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簡介：鹵煮火燒是北京傳統(tǒng)特色小吃。鹵煮火燒是將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮，輔之以炸豆腐片、...

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簡介：將帶皮五花肉腌制后烤熟，經(jīng)過上脆皮水、烤制、刮焦等工序，烤出油脂，烤出香味，使肉皮酥脆、肥...

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簡介：黑鴨起源于武漢，流行于全國。鹵好的鴨貨顏色不似傳統(tǒng)熟食那般紅亮，反而呈現(xiàn)油潤的醬黑色，所以...

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簡介：鹵肉是百姓餐桌必備的一類經(jīng)典美食。它將豬蹄、豬耳等肉類食材入特制鹵水或醬湯慢火鹵熟，給食材...

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簡介：現(xiàn)撈熱鹵濃醇入味、熱燙鮮香、賣相誘人，含有豐富的鈣質(zhì)和膠原蛋白，再加上現(xiàn)撈現(xiàn)賣、鮮鹵熱吃的...

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簡介：“北有鹵煮，南有牛雜”，噴泉牛雜是源于香港的一款特色美食，素有“牛雜滾一滾，神仙站不穩(wěn)”的...

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簡介：麻椒雞起源于河南河北一帶，目前是很多鹵味店的熱銷引流產(chǎn)品。其大致做法是在雞腹內(nèi)填入花椒、辣...

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簡介：醉仙鴨始于南北朝時(shí)期，原民間小吃，后成為宮廷佳肴。創(chuàng)始人集南北眾味所長，調(diào)和30多種香料，采...

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簡介：脆皮烤鴨又叫北京烤鴨，色澤金黃，皮脆肉嫩，蘸面醬、配小蔥和黃瓜條以薄如紙的卷餅一裹，滿口鮮...

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簡介：把子肉是山東濟(jì)南經(jīng)典魯菜，也是中華名小吃，以肥瘦相間的五花肉為核心食材，憑借肥而不膩、瘦而...

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簡介：熏肉是先鹵后熏的一類熟食，選料一般為豬蹄、豬肉、豬下貨等等，先鹵后熏，成品素有“皮焦紅而柔...

校區(qū)分布: 泉山區(qū)

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簡介：麻辣小甲魚屬于鹵味熟食，香辣Q彈，有滋有味，既能堂食，又可打包外賣，一年四季均可推出。麻辣...

校區(qū)分布: 泉山區(qū)

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簡介：致力于中華美食餐飲的挖掘、推廣、傳播，特別注重培訓(xùn)投資小、見效快、易學(xué)會(huì)、利潤高的各式小吃...

校區(qū)分布: 鼓樓區(qū)

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簡介：鹵菜是老少皆宜的小吃，葷素都有，主要是五香和麻辣口味。鹵菜培訓(xùn)課程以鹵豬頭肉、豬肝、豬心、...

校區(qū)分布: 鼓樓區(qū)

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