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簡介：課程內(nèi)容：采購（包括各種食材香料采購、專用廚具采購等等）+食材的前期處理方法+各種配菜方法和...

校區(qū)分布: 南明區(qū)

白天班

簡介：課程內(nèi)容：講解火鍋的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識；講解香辛料的作用就分類、選料、配比及加工；火鍋底料的...

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白天班

簡介：課程內(nèi)容：燒烤基礎(chǔ)理論+燒烤所需香料認(rèn)識+香料進(jìn)一步處理+羊肉，其他肉類燒烤原料的加工處理和...

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白天班

簡介：該課程主要學(xué)習(xí)的內(nèi)容有鹵菜香料配方、鹵菜汁的制作方法、鹵菜的保存方法、鹵菜的調(diào)味方法配方、...

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白天班

簡介：該課程主要學(xué)習(xí)小炒基礎(chǔ)+食材處理+蔬菜小炒+禽蛋小炒+豆制類小炒+畜肉小炒+水產(chǎn)小炒+米面小炒等...

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白天班

簡介：老師手把手全程實(shí)操教學(xué)；反復(fù)練習(xí)動(dòng)手操作，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。開店投資預(yù)算分析；選...

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白天班

簡介：老師手把手全程實(shí)操教學(xué)；反復(fù)練習(xí)動(dòng)手操作，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。開店投資預(yù)算分析；選...

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白天班

簡介：課程內(nèi)容：燒烤基礎(chǔ)理論+燒烤所需香料認(rèn)識+香料進(jìn)一步處理+羊肉，其他肉類燒烤原料的加工處理和...

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白天班

簡介：老師手把手全程實(shí)操教學(xué)；反復(fù)練習(xí)動(dòng)手操作，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，開店投資預(yù)算分析；選...

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白天班

簡介：老師手把手全程實(shí)操教學(xué)；反復(fù)練習(xí)動(dòng)手操作，直到學(xué)員做出學(xué)員滿意的口味為止，開店投資預(yù)算分析...

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