導(dǎo)讀:隨著精釀啤酒市場的蓬勃發(fā)展,無論是希望投身藍(lán)海行業(yè)創(chuàng)業(yè),還是尋求在酒飲領(lǐng)域掌握一門獨(dú)特技藝提升職業(yè)競爭力,專業(yè)的釀造培訓(xùn)都成為了關(guān)鍵一步。最近,不少讀者在后臺(tái)留言,特別詢問“濟(jì)南瀾埔國際啤酒學(xué)院的課程質(zhì)量和收費(fèi)情況”,希望能找到一個(gè)性價(jià)比高且真正能學(xué)到技術(shù)的可靠平臺(tái)。為此,小編專門整理了該學(xué)院課程體系與收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的詳細(xì)信息,旨在為您清晰解析投資與回報(bào),助您做出明智的求學(xué)選擇。
1. 啤酒釀造高級(jí)課培訓(xùn)班
【課程明細(xì)】
課程時(shí)長:12天
課程費(fèi)用:面議
【課程內(nèi)容】
啤酒原料、釀造原理、釀造實(shí)操、工藝計(jì)算、設(shè)備認(rèn)知、清洗消毒、灌裝實(shí)訓(xùn)、行業(yè)法規(guī)等……
凡經(jīng)培訓(xùn)考核合格的學(xué)員,頒發(fā)由“山東省啤酒工業(yè)協(xié)會(huì)”和“瀾埔國際釀酒學(xué)院”雙方認(rèn)證的結(jié)業(yè)證書
| Day1 |
中國啤酒發(fā)展趨勢(shì)與機(jī)遇 啤酒釀造工藝流程 設(shè)備結(jié)構(gòu)認(rèn)知及生產(chǎn)流程管路的梳理 |
| Day2 |
啤酒基礎(chǔ)概念 設(shè)備清洗、消毒理論及操作要求 |
| Day3 |
啤酒釀造實(shí)訓(xùn)(一) |
| Day4 |
啤酒原料(水、麥芽) 啤酒原料(酒花、酵母) |
| Day5 |
糖化工藝原理及計(jì)算 |
| Day6 |
發(fā)酵工藝 啤酒分類與風(fēng)格 |
| Day7 |
清洗、消毒實(shí)訓(xùn) |
| Day8 |
啤酒釀造實(shí)訓(xùn)(二) |
| Day9 |
啤酒釀造實(shí)訓(xùn)(三) |
| Day10 |
常用灌裝設(shè)備的實(shí)訓(xùn)操作 釀造過程關(guān)鍵點(diǎn)的管控及注意事項(xiàng) |
| Day11 |
啤酒釀造實(shí)訓(xùn)(四) |
| Day12 |
啤酒國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法規(guī) 結(jié)業(yè)考試+講解試卷 知識(shí)回顧+技術(shù)討論 |
【課程優(yōu)勢(shì)】
零基礎(chǔ)友好,輕松入門
無論您是毫無經(jīng)驗(yàn)的新手,還是對(duì)釀造僅有初步了解的愛好者,課程都將從原料認(rèn)知到灌裝實(shí)訓(xùn),構(gòu)建完整知識(shí)框架
沉浸式教學(xué),身臨其境
配備完善實(shí)訓(xùn)車間+專業(yè)實(shí)驗(yàn)室,您將置身于真實(shí)且先進(jìn)的釀造環(huán)境中,親身體驗(yàn)啤酒釀造的魅力與奧秘
師資配置,保駕護(hù)航
高校教授+技術(shù)資深專家組成教學(xué)天團(tuán),不僅擁有深厚的理論知識(shí),更具備豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),將為您提供全方位、多層次的指導(dǎo)與支持。
班精英制,個(gè)性關(guān)注
小班上課,充分溝通與高效互動(dòng),將及時(shí)解決學(xué)習(xí)中的疑惑,快速提升釀造技能。
校友資源圈,攜手共進(jìn)
您將擁有一個(gè)龐大的校友資源圈,新行業(yè)信息發(fā)布與共享,鏈接合作資源,與志同道合的伙伴們攜手共進(jìn),共同在啤酒釀造領(lǐng)域創(chuàng)造輝煌。
完善的設(shè)備硬件 +先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)環(huán)境
為更好滿足教學(xué)需求,學(xué)院再度進(jìn)行設(shè)備升級(jí)與更新,更好滿足教學(xué)培訓(xùn)需求。裝備完善、功能齊全的工藝實(shí)驗(yàn)室,理化實(shí)驗(yàn)室和微生物實(shí)驗(yàn)室,在技術(shù)培訓(xùn)和科研方面發(fā)揮積極的作用。
科學(xué)的課程體系+專業(yè)的導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)
學(xué)院沿用“小班授課”方式,在學(xué)習(xí)與實(shí)操的過程中能夠得到導(dǎo)師充分的理論和實(shí)踐指導(dǎo),從根本上確保教學(xué)質(zhì)量。由國內(nèi)知名院校教授、啤酒技術(shù)專家以及業(yè)內(nèi)各領(lǐng)域資深人士組成了一支經(jīng)驗(yàn)豐富、教學(xué)優(yōu)異的講師團(tuán)隊(duì)。從理論、實(shí)操等多方面提供完善的課程。
2. 啤酒釀造中級(jí)課培訓(xùn)班
【課程明細(xì)】
課程時(shí)長:6天
課程費(fèi)用:面議
【課程內(nèi)容】
啤酒文化,啤酒原料,糖化工藝及計(jì)算,釀造實(shí)訓(xùn),感官品評(píng)及發(fā)酵原理、清洗消毒及灌裝、穩(wěn)定性管控”六大模塊,鞏固理論基礎(chǔ),提升釀造技能。
| Day1 |
精釀啤酒在中國的發(fā)展與機(jī)遇 釀造用水處理方法 啤酒釀造發(fā)展史 啤酒的分類與風(fēng)格 麥芽及辨識(shí) |
| Day2 |
酒花及辨識(shí) 酵母種類與選用 啤酒與健康 粉碎、糖化工藝、麥汁過濾 |
| Day3 |
粉碎、糖化工藝、麥汁過濾 麥汁煮沸及后處理 工藝計(jì)算
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| Day4 |
啤酒釀造實(shí)操 |
| Day5 |
品評(píng)基本知識(shí)介紹 四原味訓(xùn)練、啤酒濃度梯度訓(xùn)練 啤酒中主要特征風(fēng)味物質(zhì)特點(diǎn)介紹及實(shí)訓(xùn) 品評(píng)考試 發(fā)酵工藝及發(fā)酵風(fēng)味的控制
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| Day6 |
清洗和消毒技術(shù) 啤酒灌裝 啤酒穩(wěn)定性 啤酒回顧、討論 結(jié)業(yè)發(fā)證 |
【課程優(yōu)勢(shì)】
技術(shù)進(jìn)階,拔高必備
具有針對(duì)性的專項(xiàng)技術(shù)提升系統(tǒng)化的知識(shí)框架梳理整合瀾埔--釀造路上伴你同行
專業(yè)設(shè)備,全線升級(jí)
釀造生產(chǎn)線,灌裝實(shí)驗(yàn)線,理化微生物實(shí)驗(yàn)室全部更新,裝備完善、功能齊全,在技術(shù)培訓(xùn)和科研方面發(fā)揮積極的作用。
3. 啤酒釀造初級(jí)課培訓(xùn)班
【課程明細(xì)】
課程時(shí)長:56天
課程費(fèi)用:面議
【課程模塊】
十大模塊教學(xué)方法全程推動(dòng)?!霸稀⑨勗?、包裝、清洗、設(shè)備、分析檢測(cè)、微生物、品評(píng)、文化、法規(guī)”十大教學(xué)模塊,涵蓋微生物、啤酒工藝、機(jī)械設(shè)備、品評(píng)檢測(cè)等各專業(yè),讓學(xué)習(xí)目標(biāo)更加清晰,知識(shí)框架更加完善。科學(xué)的釀造理論體系,實(shí)戰(zhàn)性極強(qiáng)的操作課程,從點(diǎn)滴細(xì)節(jié)入手,在學(xué)習(xí)過程中,不斷糾錯(cuò),傳授釀造經(jīng)驗(yàn)與技巧,理論與實(shí)訓(xùn)的反復(fù)結(jié)合,用理論指導(dǎo)實(shí)踐,以實(shí)踐驗(yàn)證理論,把控細(xì)節(jié),規(guī)范操作。
【課程優(yōu)勢(shì)】
完善的設(shè)備硬件
學(xué)校配備國內(nèi)先進(jìn)的教學(xué)硬件設(shè)施,多套啤酒釀造設(shè)備,分別50L,100L,500L,1000L等不同規(guī)格,還配有小型制麥設(shè)備、過濾機(jī)、離心機(jī)、瞬時(shí)滅菌機(jī)、各種手工灌裝機(jī)、瓶裝灌酒線、易拉罐灌酒線、蒸餾酒設(shè)備等。
專業(yè)設(shè)備,全線升級(jí)
釀造生產(chǎn)線,灌裝實(shí)驗(yàn)線,理化微生物實(shí)驗(yàn)室已全部更新升級(jí),裝備完善、功能齊全,在技術(shù)培訓(xùn)和科研方面發(fā)揮積極的作用。
綜合來看,濟(jì)南瀾埔國際啤酒學(xué)院的培訓(xùn)收費(fèi),與其提供的國際化課程體系、資深釀酒師實(shí)操指導(dǎo)、從理論到釀造的完整設(shè)備支持以及行業(yè)人脈資源是相匹配的。這筆投入不僅是學(xué)習(xí)一門手藝的費(fèi)用,更是踏入一個(gè)高潛力行業(yè)的入場券和對(duì)自己未來事業(yè)的關(guān)鍵投資。如果您正認(rèn)真規(guī)劃在精釀?lì)I(lǐng)域的職業(yè)或創(chuàng)業(yè)路徑,那么詳細(xì)了解該課程的具體費(fèi)用構(gòu)成與價(jià)值回報(bào),無疑是做出明智決策的重要一步。