導(dǎo)讀：當(dāng)餐飲創(chuàng)業(yè)成為普通人逆襲的熱門(mén)賽道，當(dāng)一份地道的小吃手藝就能撐起一家紅火的店面，無(wú)數(shù)追夢(mèng)人渴望找到那個(gè)能傾囊相授的領(lǐng)路人。最近，后臺(tái)咨詢鄭州臻食匯的留言接連不斷，大家最關(guān)心的問(wèn)題出奇一致：這里的師傅到底有沒(méi)有真本事？畢竟學(xué)手藝最怕遇到紙上談兵的“理論派”，跟對(duì)人才能學(xué)到真功夫。今天，小編就帶大家走近臻食匯的后廚，看看這些掌勺人的鍋鏟底下藏著多少硬核功夫。

孔老師

授課科目：特色小吃，砂鍋面食，中式炒菜

從事餐飲技術(shù)培訓(xùn)8年，擅長(zhǎng)特色小吃，砂鍋面食，中式炒菜等培訓(xùn)項(xiàng)目，對(duì)待學(xué)員認(rèn)真負(fù)責(zé)，口碑超高。

侯老師

授課科目：鹵味鹵肉，燒烤涼菜，面食砂鍋

從事餐飲技術(shù)培訓(xùn)12年，擅長(zhǎng)鹵味鹵肉，燒烤涼菜，面食砂鍋等培訓(xùn)項(xiàng)目，對(duì)待學(xué)員認(rèn)真負(fù)責(zé)，學(xué)員認(rèn)可度很高

董老師

授課科目：早餐面點(diǎn)，西餐簡(jiǎn)餐，網(wǎng)紅小吃

從事餐飲技術(shù)培訓(xùn)7年，擅長(zhǎng)早餐面點(diǎn)，西餐簡(jiǎn)餐，網(wǎng)紅小吃，特色面點(diǎn)等培訓(xùn)項(xiàng)目，對(duì)待學(xué)員認(rèn)真負(fù)責(zé)，親和力強(qiáng)。

在鄭州臻食匯，師資的“好”都藏在翻飛的鍋鏟里。這里的授課老師有的是從星級(jí)酒店后廚走出來(lái)的總廚，有的是經(jīng)營(yíng)過(guò)排隊(duì)名店的老板，手上都握著十幾年甚至幾十年的真功夫。教學(xué)時(shí)，他們不講玄虛的理論，只教實(shí)打?qū)嵉拿卦E——從火候的精準(zhǔn)把控到香料配比的獨(dú)特配方，從成本控制到出餐效率，每一個(gè)細(xì)節(jié)都掰開(kāi)揉碎了教。更難得的是，面對(duì)零基礎(chǔ)的學(xué)員，他們有著超乎尋常的耐心：一遍遍演示，一次次糾正，直到每個(gè)人都能獨(dú)立做出地道的味道。